Name: Heimat - Zeitlos – Vorarlberger Bergkäse - kostenlos streamen bei ServusTV On
Uploaded: 2023-05-07T08:30:15+00:00
Duration: 4 min 5 s
Description: Die Sennerin Theresia stellt jedes Jahr auf ihrer Alm im Bregenzer Wald Käse her. Vorarlberger Kinder unterstützen sie bei ihrer Arbeit.

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Heimat

Die Sennerin Theresia stellt jedes Jahr auf ihrer Alm im Bregenzer Wald Käse her. Vorarlberger Kinder unterstützen sie bei ihrer Arbeit.

Kinder begleiten den Vorgang des Käseherstellens auf einer Alm in Vorarlberg.

Zeitlos - Vorarlberger&hellip;

Zeitlos - Vorarlberger Bergkäse

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Zeitlos - Vorarlberger Bergkäse - ServusTV

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Staffel 1

Episode 22

Zeitlos &#8211; Vorarlberger Bergkäse

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Zwischen dem Sattnitzgebirge und der eindrucksvollen Bergkulisse der Karawanken liegt das etwa 40 Kilometer lange, von der Drau durchflossene Rosental, das Land- und Forstwirtschaft ebenso prägt wie das Zusammentreffen österreichischer und slowenischer Wurzeln. 
Die urtümliche Bergwelt des Rosentals, begeistert Lukas Cekoni-Hutter nicht nur als Kletterer und Helfer der Bergrettung, den Steinmetz inspiriert auch das jahrtausendealte Kalkgestein. Jeder Stein hat sein eigenes Gesicht, das durch Lukas eine neue Geschichte bekommt. 
Die Büchsenmacherkunst, ist ein von der UNESCO geschütztes immaterielles Kulturerbe und wird in Ferlach seit Generationen in der Jagdwaffen Manufaktur von Ludwig Borovnik hochgehalten. Seinen Ursprung hat das Handwerk bereits im 16. Jahrhundert und begeisterte schon Kaiserin Maria Theresia. Die einzigartigen Jagdwaffen aus dem Hause Borovnik tragen internationale Staatsmänner und Könige.

Mit blühenden Almwiesen, glasklaren Wildbächen und steilen Felswänden lockt im südlichen Kärnten das Rosental, slowenisch Rož, Wanderer und Naturliebhaber an. Mitten in diesem wunderschönen Kärntner Kleinod blüht die Handwerkskunst.  

Das Kärntner Rosental

Das Rosental im Süden Kärntens ist ein Paradies.

Das Kärntner Rosental – Von Steinmetzen und Büchsenmachern

Mit blühenden Almwiesen, glasklaren Wildbächen und steilen Felswänden lockt im südlichen Kärnten das Rosental, slowenisch Rož, Wanderer und Naturliebhaber an. Mitten in diesem wunderschönen Kärntner Kleinod blüht die Handwerkskunst.

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Das Kärntner Rosental – Von Steinmetzen und Büchsenmachern - ServusTV

Das Kärntner Rosental – Bienen, Büchsen &#038; Pohača

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Heimat - Das Kärntner Rosental – Von Steinmetzen und Büchsenmachern - kostenlos streamen bei ServusTV On

Die steilen Hänge des Lechtals bergen Gefahren. Lawinen, Muren und Steinschläge bedrohen seit Jahrhunderten das Leben entlang des Lechs – das ohne Wildbach- und Lawinenverbauung gar nicht möglich wäre. Die Lechtaler haben schon immer mit dem Fluss gerungen, denn das Tal lässt nur wenig Platz zur Bewirtschaftung. Sie haben gelernt mit den Launen des Flusses zu leben. Hochwasser hat schon manche Ernte zunichtegemacht. Die einheimischen Bauern mussten auch höhere Lagen nutzen, um ihr Vieh durch den Winter zu bringen. Eine harte Arbeit für die ganze Familie. Doch trotz der großen Mühen, die Ihnen der Fluss abringt, haben es die Lechtaler geschafft, liebevoll von Hand gefertigte Spezialitäten herzustellen. 

Der Lech: Lebensader zwischen Vorarlberg und Bayern. In seinem Oberlauf ist der Fluss ungezähmt und unberechenbar. Er ist der letzte Wildfluss der Nordalpen und ein ganz besonderer Naturraum. Und entlang des Tals finden sich viele ungeahnte Schätze…


Am wilden Lech

Entlang des Lechtals gibt es viele ungeahnte Schätze…

Der Lech: Lebensader zwischen Vorarlberg und Bayern. In seinem Oberlauf ist der Fluss ungezähmt und unberechenbar. Er ist der letzte Wildfluss der Nordalpen und ein ganz besonderer Naturraum. Und entlang des Tals finden sich viele ungeahnte Schätze…

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Am wilden Lech - ServusTV

Am wilden Lech &#8211; wo der Bluatschink haust

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Wenn die Sommersonnenwende zur Jahresmitte führt, haben zu allen Zeiten Feuerbräuche Erde und Himmel verbunden. Für Bertl Göttl ergeben sich damit besondere Erinnerungen an den Zirmerhof in Radein. Seit 1890 Herberge  für Sommerfrischler und Luftschnapper!

In seinen Kleßheimer Salettl-Plaudereien begrüßt Bertl Göttl an den Feiertagen interessante Gäste, die aus ihrem Leben erzählen. 

Am Zirmerhof

Bertl Göttl lädt zum Feiertag in sein Salettl ein

Südtiroler Gastlichkeit - Am Zirmerhof

In seinen Kleßheimer Salettl-Plaudereien begrüßt Bertl Göttl an den Feiertagen interessante Gäste, die aus ihrem Leben erzählen.

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Südtiroler Gastlichkeit - Am Zirmerhof - ServusTV

Staffel 7

Episode 5

Südtiroler Gastlichkeit &#8211; Am Zirmerhof

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Im Salettl mit Bertl Göttl - Südtiroler Gastlichkeit &#8211; Am Zirmerhof - kostenlos streamen bei ServusTV On

Seit mehr als 120 Jahren ist "Steiner Nautic" am Mattsee in Familienhand. Alle sechs Generationen tragen den Vornamen Hermann. Und die Leidenschaft zum Bootsbau haben die Männer im Blut. Nach Schablonen des Urgroßvaters werden hier historische Segelboote namens "Lateiner" gebaut, die es nur im Trumer Seenland gibt. Außerdem wird fleißig gewartet und repariert. Ein Schiff hat das besonders nötig: Die "Seenland" - das einzige Linienschiff Österreichs, das zwei Binnengewässer befährt. Nach einem Unglück prangt in ihrem Rumpf ein großes Loch. Und dann entsteht neben rasanten Elektrobooten auch noch ein prächtiger Schärenkreuzer, mit dem sich Hermann senior "zur Ruhe" setzen will... Conny Bürgler darf den Bootsbauern und der Segelmacherin Andrea Seidl auf die Finger schauen!

Ein Ur-Segelboot, das auflebt und ein nostalgisches Linienschiff, das gerettet wird: In der Bootsbauer-Werkstatt &#034;Steiner Nautic&#034; beweisen Vater und Sohn Traditionsbewusstsein und Pioniergeist.

Bootsbau am Mattsee

Conny Bürgler zu Besuch in der Bootsbauer-Werkstatt &#34;Steiner Nautic&#34;.

Altes Wissen neue Planken - Bootsbau am Mattsee

Altes Wissen, neue Planken - Bootsbau am Mattsee

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Altes Wissen, neue Planken - Bootsbau am Mattsee - ServusTV

Staffel 15

Altes Wissen neue Planken &#8211; Bootsbau am Mattsee

Altes Wissen, neue Planken &#8211; Bootsbau am Mattsee

Zeitlos – Vorarlberger Bergkäse

Das Kärntner Rosental

Am wilden Lech

Am Zirmerhof

Bootsbau am Mattsee

Marillen und Donauzillen

Tierische Versuchung

Der Geschmack des Südens

Die Kunst der Feuerköche