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Im Salettl mit Bertl Göttl

Die erste Salettl-Plauderei im Neuen Jahr führt Bertl Göttl in seine engere Nachbarschaft nach Siezenheim. Ziel ist sein langjähriger Bekannter Lois Berger, ein Original und Zeitzeuge bäuerlicher Gastlichkeit, der im Jänner seinen 92. Geburtstag feiert. Bei einer gemütlichen Schnapsverkostung entsteht ein buntes Mosaik lebensfroher Erinnerungen mit unterhaltsamen Einblicken in ein erfülltes Leben.

In seinen Kleßheimer Salettl-Plaudereien begrüßt Bertl Göttl an den Feiertagen interessante Gäste, die aus ihrem Leben 

Zu Dreikönig

Bertl Göttl lädt zum Feiertag in sein Salettl ein

Zu Dreikönig - Beim Kracherbauer

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Bochum vs. Dortmund

Schon als kleine Buben stellen sie dem Vater die Werkstatt auf den Kopf – die beiden Brüder Stefan und Martin Rehrl. Bereits damals entdecken sie ihre Leidenschaft fürs Handwerk. Heute kombinieren sie traditionelle Handwerkskunst mit innovativen Designideen. Während Stefan Tische aus einem Stamm baut, erschafft Martin tonnenschwere Metallskulpturen. Beide gehen ihren eigenen Weg und sind doch als Brüder fest verbunden.

Der eine baut Tische, der andere riesige Kunstwerke aus Metall. Die Brüder Stefan und Martin Rehrl gehen mit Leib und Seele ihrem Handwerk nach. Dabei suchen sie stets die nächste Herausforderung.

Die Handwerkerbrüder

Holz und Metall - zwei Brüder auf handwerklicher Entdeckungsreise.

Der 500 qkm große Meerbusen, der Venedig umgibt, versorgt die Lagunenstadt mit allerlei Köstlichkeiten: wir besuchen die  Familie Bognolo, die besondere Lagunenkrebse, die Moeche, züchtet. Weiteres begleiten wir Enrica Rocca  bei ihrem Einkauf am Rialto-Fischmarkt. Sie verrät uns das Rezept einer traditinellen Fischvorspeise.Und wir besuchen eine echte venezianische Kneipe, wo ein OMBRA, ein Gläschen Wein vor dem Mittagessen nie fehlen darf.  

Fisch und Gemüse sind die Zutaten, die schon seit zweitausend Jahren in der venezianischen Lagune die Eckpfeiler des Speisenangebotes bilden.


Ein Besuch bei Familie Bognolo, die besondere Lagunenkrebse züchtet.

Zu Gast in der Lagune von&hellip;

Zu Gast in der Lagune von Venedig

Servus Österreich

Vieles hat sich am Arlberg den Wünschen der Gäste angepasst. Dennoch findet man inmitten des touristisch geprägten Gebietes immer noch Reste des Ursprünglichen. Und Menschen, die versuchen, die Gratwanderung zwischen den Zeiten zu schaffen. Hotelier Clemens Walch rückt zum Beispiel noch immer regelmässig mit der Buckelkraxn aus, um seine deftigen Spezialitäten vom Berg zu holen. Rückzugsorte, wo du kein Auto hörst und die Menschen weit weg sind, ja es gibt sie noch zwischen St. Anton und Zürs. Wir besuchen den schneereichsten Punkt der Alpen. Am Körbersee fallen rund 11m Schnee pro Jahr. Hier wohnt Familie Schlierenzauer mit Sohn Raffael, der jeden Tag einen besonderen Weg zur Schule hat. In Schann bei Pettneu, in der ältesten Schellenschmiede Österreichs produziert die Familie Scherl seit Generationen traditionelle "Ortungsgeräte" für das Weidevieh. Und hier lebt auch Familie Strolz. Sie betreiben ein Familienunternehmen, das den Skischuh revolutioniert hat. Zwischen Innovation und Tradition - der Arlberg hat viele Gesichter. In den 1960er Jahren kam Josef Stöckler als Kutscher - die Kutsche war damals die einzige Fortbewegungsmöglichkeit in der tief verschneiten Landschaft. Josef ist ein mobiles Relikt. Hält die Tradition dem Einzug des Modernen stand? 

Der Arlberg - zwischen Tirol und Vorarlberg - ist das wohl berühmteste Wintersportgebiet des Landes. Zwischen lauten Parties und meterhohem Pulverschnee leben die Einheimischen, die dem Gebiet seinen wahren Charakter verleihen. 

Zwischen Innovation und Tradition - der Arlberg hat viele Gesichter

Der Arlberg - Mehr als&hellip;

Der Arlberg - Mehr als Jetset

Bertls Kalendergeschichten

Dem Winter entsprechend führt Bertl Göttl in seinen Kalendergeschichten in das steirische Ennstal. Ziel ist eine lustige Eisstockpartie,   bei der ein besonderes Kleidungsstück im Mittelpunkt steht. Der im Hause Steiner 1888 erzeugte „Schladminger“, ein Überrock aus Perlloden nach dem ursprünglichen Verfahren der Hammerwalke.

Volkskultur-Experte Bertl Göttl zeigt seine schönsten Kalendergeschichten. 

Ennstaler Winterfreuden

Bertl Göttl zeigt seine schönsten Kalendergeschichten

Ennstaler Winterfreuden - Der Schladminger

Mein perfekter Tag

Benni Raich nimmt Conny Bürgler mit auf seinen perfekten Wintertag im Tiroler Pitztal. Zwischen 1996 und 2015 hat er im Profi-Skirennsport fast alles gewonnen, was es zu gewinnen gibt: Er ist Olympiasieger, Weltmeister und Gesamtweltcup-Sieger. Nach seiner aktiven Karriere rückt der blau-rote Stangenwald in den Hintergrund, und Benni Raich genießt die langen Schwünge auf der Piste oder im Tiefschnee - egal ob in seinem Heimatskigebiet Hochzeiger, dem Freerider-Paradies Rifflsee oder auf fast 3.500 Metern am Pitztaler Gletscher. Bei einer skifahrerischen Reise durch das Pitztal erfährt Conny, wie sich der perfekte Wintertag von Benni im Laufe seines Lebens verändert hat. 

Zusammen mit Conny Bürgler erlebt Benni Raich seinen perfekten Wintertag in seiner Heimat, dem Pitztal.

Mit Benni Raich

Eine skifahrerische Reise mit Benni Raich durch das Pitztal.

Benni Raich mit Conny Bürgler

Neun Pfarren. Ein Pfarrer. Klingt rekordverdächtig! Pfarrermangel, also auch im Heiligen Land Tirol? Ein Umstand – vielmehr ein Zustand - den Otto Walch mit viel Humor und noch mehr Einsatz zu bekämpfen weiß. Ein Allrad-Roadmovie vom Tal bis hinauf auf mehr als 1.500 Meter Seehöhe, von Gramais über Häselgehr bis nach Kaisers - und dann mit vielleicht nur einem Messbesucher. Herr, schau owa! Und schick' auch gleich ein paar Helfer mit!

Bergpfarrer Otto Walch ist mit Allrad und Schutzengel unterwegs im Auftrag des Herrn. Hinein in verborgenste Winkel des Tiroler Lechtales und hinauf in entlegenste Mini-Dörfer.

Unterwegs im Lechtal mit Pfarrer Otto Walch im Auftrag des Herrn.

Der Bergpfarrer und seine&hellip;

Der Bergpfarrer und seine Lechtaler Schäfchen

Pünktlich um 12.30 Uhr wird in Fiss einer der beeindrucktesten Bräuche Österreichs eingeleitet. Hoagascht-Moderatorin Conny Bürgler erlebt hautnah mit, wie beim Blochziehen ein 35 Meter langer und sechs Tonnen schwerer Zirbenstamm auf geschmückten Holzschlitten durch die Gemeinde gezogen wird. Der Bloch repräsentiert einen Pflug, der die Felder für die Aussaat aufbricht und damit den Frühlingsanfang einläutet. Es ist ein faszinierendes Spiel der Farben und Masken, ein kraftvoller Ausdruck der jahrhundertealten Auseinandersetzung mit den gewaltigen Kräften der Natur im Jahresablauf und deren Auswirkungen auf das harte Leben der Bauern in den Tiroler Alpen. 2011 wurde das Fisser Blochziehen sogar in das Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen.

Alle vier Jahre wird im Tiroler Fiss das traditionelle Blochziehen veranstaltet. Ein imposantes und farbenprächtiges Schauspiel in der Fasnachtszeit.

Beim Fisser Blochziehen

Ein imposantes und farbenprächtiges Schauspiel in der Fasnachtszeit.

Im Kloster Chrysorrogiatissa wird Maratheftiko gekeltert. Die autochthone Rebsorte ist weltweit eine Rarität. Der Sage nach ist es der älteste Wein der Welt, den schon Kleopatra getrunken haben soll. Das türkische Wort "Meze" bezeichnet eine kleine Speisenmenge auf dem Teller. Rund 15 -20 davon bilden eine ganze Mahlzeit. In Omodos betreibt Stavros Zenonos eine kleine Taverne und zeigt für "Kulinarische Ausfüge" die Zubereitung von "Meze".

Das junge EU Land besticht nicht nur durch die Schönheit seiner Landschaft, sondern auch durch seine Geschichte, Kultur und Speisen.

Zu Gast in Zypern

In Sachen Kultur und Speisen hat das junge EU-Land einiges zu bieten.

Zu Gast in Zypern 

Zu Dreikönig – Beim Kracherbauer

Die Handwerkerbrüder

Zu Gast in der Lagune von Venedig

Der Arlberg – Mehr als Jetset

Ennstaler Winterfreuden

Mit Benni Raich

Der Bergpfarrer und seine Lechtaler Schäfchen

Beim Fisser Blochziehen

Zu Gast in Zypern