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Hoagascht

Malerisch liegt der Gasthof Kronreith am Fuße des Steinernen Meers in Maria Alm. Andreas Rainer ist hier Wirt und Bauer. Im Kreislauf mit der Natur und den Jahreszeiten werden auf Kronreith Lebensmittel produziert, verarbeitet, gekocht und den Gästen serviert. Eine vorbildliche Kreislaufwirtschaft. Darüber hinaus ist Andreas langjähriger Musikant bei der Saupiz’n Musi und als preisgekrönter Pferdezüchter bekannt. Diese Zucht hat sein Vater Hans Rainer vor rund 40 Jahren in Maria Alm begonnen. 
Bei der Fleischverarbeitung ist Sorgfalt und Qualität oberstes Gebot. Aus diesem Grund züchtet Andreas seine Tiere selbst und verarbeitet diese direkt am Hof. Den Sommer über verbringen die Rinder und Pferde auf der Alm.
Essen ohne Stress – an einem Ort, wo Qualität, Verantwortung und Verbundenheit zur Natur und den Tieren gelebt werden. 

Bauer, Jäger, Wirt und Musikant – Andi Rainer ist ein echter Tausendsassa. Conny Bürgler trifft den Pinzgauer mit vielen Talenten und einem tiefen Verständnis vom Geben und Nehmen im Kreislauf mit der Natur.

A Pinzgauer Tausendsassa

Kreislaufwirtschaft in Maria Alm – zu Gast bei Tausendsassa Andi Rainer

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A Pinzgauer Tausendsassa - ServusTV

Media Assets

Staffel 14

Episode 10

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Enttäuscht von der traditionellen Vermarktungsschiene und auf der Suche nach einer Nische, bauen sie nun als landwirtschaftliche Pioniere in Österreich noch seltene wie innovative Wildobstsorten biologisch an.
So hat man am Vierkanter der Familie Rogl bis vor kurzem noch den preisgekrönten Rogl-Speck bekommen. Anstatt sich auf ihrem Erfolg auszuruhen, stehen jetzt statt Schweinen unzählige Aroniasträucher am Hof der Familie. Nur 15km weiter am Ranwallnerhof in Bad Hall baut Familie Neudecker seit einigen Jahren Sanddorn an. Ein Versuch, der nach viel Arbeit und Einsatz schön langsam immer mehr Früchte trägt. Auch Franz und Maria Kaip haben ein neues landwirtschaftliches Projekt gestartet. Gemeinsam mit befreundeten Landwirten haben sie sich zu einem Haselnuss-Kollektiv zusammengeschlossen und die ersten Bio-Haselnussbäume in Oberösterreich gepflanzt. Eine Geschichte mit Christina Ömmer über echten, österreichischen Pioniergeist.

Im Traunviertel in Oberösterreich, zwischen Steyr und Bad Hall, lernen wir drei innovative Landwirte kennen, die den Mut haben ganz neue Wege einzuschlagen. Und zwar mit dem Anbau von Aroniabeeren, Sanddorn und Haselnüssen.

Pioniere im Traunviertel

Christina Ömmer trifft landwirtschaftliche Pioniere im Traunviertel

Pioniere im Traunviertel 

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Pioniere im Traunviertel - ServusTV

Staffel 13

Episode 27

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Seit mehr als 120 Jahren ist "Steiner Nautic" am Mattsee in Familienhand. Alle sechs Generationen tragen den Vornamen Hermann. Und die Leidenschaft zum Bootsbau haben die Männer im Blut. Nach Schablonen des Urgroßvaters werden hier historische Segelboote namens "Lateiner" gebaut, die es nur im Trumer Seenland gibt. Außerdem wird fleißig gewartet und repariert. Ein Schiff hat das besonders nötig: Die "Seenland" - das einzige Linienschiff Österreichs, das zwei Binnengewässer befährt. Nach einem Unglück prangt in ihrem Rumpf ein großes Loch. Und dann entsteht neben rasanten Elektrobooten auch noch ein prächtiger Schärenkreuzer, mit dem sich Hermann senior "zur Ruhe" setzen will... Conny Bürgler darf den Bootsbauern und der Segelmacherin Andrea Seidl auf die Finger schauen!

Ein Ur-Segelboot, das auflebt und ein nostalgisches Linienschiff, das gerettet wird: In der Bootsbauer-Werkstatt &#034;Steiner Nautic&#034; beweisen Vater und Sohn Traditionsbewusstsein und Pioniergeist.

Bootsbau am Mattsee

Conny Bürgler zu Besuch in der Bootsbauer-Werkstatt &#34;Steiner Nautic&#34;.

Altes Wissen neue Planken - Bootsbau am Mattsee

Altes Wissen, neue Planken - Bootsbau am Mattsee

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Altes Wissen, neue Planken - Bootsbau am Mattsee - ServusTV

Staffel 15

Altes Wissen neue Planken &#8211; Bootsbau am Mattsee

Altes Wissen, neue Planken &#8211; Bootsbau am Mattsee

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In Hallstatt gilt Gerhard Zauner mittlerweile selbst als Sehenswürdigkeit. Der Pionier der österreichischen Taucherszene befördert seit den 1960er Jahren Relikte vergangener Epochen aus den Salzkammergutseen zutage. Dabei hat er einen regelrechten Tauchboom ausgelöst und Prominenz wie Hans Hass an den Hallstättersee gelockt. Der gelernte Gastronom ist ein Naturtalent, wenn es darum geht die Schönheiten und Geheimnisse seiner Heimat zu präsentieren. So führt er uns gemeinsam mit Moderator Patrick Eisl durch eine Hallstatt-Tour der nicht alltäglichen Art: Was hat ein Balkon mit der Verlobung von Sisi und Kaiser Franz Joseph zu tun? Warum wird ein Sarg alle 50 Jahre über den Hallstättersee gefahren? Und warum laufen chinesische Besucher während der Messe stets quer durch die Kirche? Ein Hoagascht der besonderen Hallstatt-Geschichten.

Hallstatt besitzt nicht nur das älteste Salzbergwerk der Welt, sondern auch eine Taucherlegende: Gerhard Zauner. Der gebürtige Hallstätter macht mit uns einen Rundgang durch seine Heimatgemeinde und zeigt ungewöhnliche Orte und spannenden Geschichten - zu Wasser und zu Lande.

Hallstätter Gschichten

Ungewöhnliche Orte und spannende Geschichten, zu Wasser und zu Lande.

Tauch-Pirat und Kaiser-Liebe - Hallstätter Gschichten

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Tauch-Pirat und Kaiser-Liebe - Hallstätter Gschichten - ServusTV

Episode 12

Tauch-Pirat und Kaiser-Liebe &#8211; Hallstätter Gschichten

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Der Markteinkauf ist etwas ganz Besonderes – nicht nur für die Kunden, sondern auch für die Marktfahrer. Richard Deutinger lernt den Charme, aber auch die Härte des Marktlebens kennen. Er ist mit Marktfahrerfamilie Schmuckbauer aus Oberndorf auf zwei traditionellen Salzburger Märkten unterwegs. Dort verkauft sie ihr Obst und Gemüse. Außerdem besucht er die Familie auf ihrem Biohof bei den Vorbereitungen für die langen Markttage. Trotz der harten Arbeit wird schnell klar, dass Familie Schmuckbauer mit viel Leidenschaft und Freude am Werk ist. Natürlich darf auch ein Abstecher ins Salzburger Stadtarchiv nicht fehlen um in die traditionsreiche Geschichte des Marktlebens in Österreich einzutauchen.

Richard Deutinger besucht eine Marktfahrerfamilie aus Oberndorf auf ihrem Biohof, begleitet sie auf zwei Salzburger Märkte und erfährt Wissenswertes über die Geschichte des heimischen Marktlebens.

Geschichten vom Marktleben

Richie Deutinger taucht in die Geschichte des heimischen Marktlebens ein

&#39;&#39;Derf&#39;s no wos sei?&#39;&#39; - Marktleben

„Derf&#39;s no wos sei?“ – Marktleben

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„Derf&#39;s no wos sei?“ – Marktleben - ServusTV

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Gmundner Geschichten

Frühjahrsputz am Glockner

Schui geh, Stoi geh

Alte Mauern, neuer Glanz