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Was ein gutes Feuer ausmacht und vor allem, wie es nicht ausgeht, ist das Spezialwissen der Handwerker, wie dem Schmied, den Haus-Schlachtern und Selchmeistern, die gutes Brennholz nicht nur für Ofen und Herd, sondern die individuellen Aromen auch fürs Lebensmittel-Räuchern kennen, wenn in Rauchkucheln gekocht oder in der Selch deftige Spezialitäten heiß und kalt geräuchert werden.
Glut, Weihrauch und Kräuter wiederum sind die Hauptdarsteller bei den Räucherbräuchen, die Haus und Hof, Felder und Ställe reinigen und beschützen sollen. Das Feuer bändigen um es dann umso spektakulärer zu entfachen, ist eine besondere Kunst, die noch eine Familie in der Steiermark perfektioniert und Feuerwerkskörper herstellt. 
Geschichten aus der dunklen Jahreszeit, Feuer- und Räucher-Bräuche aus Österreich und Südtirol, die nicht nur die Geister vertreiben, sondern mit ihrem hellen Schein heimelig wärmen und ein faszinierendes Flammenspiel bieten.



Das Feuer treibt den Winter aus, der Rauch die bösen Geister. Rund um die Kulturtechnik des Feuermachens, gibt es nicht nur archaische Winterbräuche, wie das Scheibenschlagen, Feuerräder, die Funkenhex oder die Schönperchten Glöckler mit ihren Feuerkappen. Auch rund um den Rauch haben sich Traditionen kultiviert, die heute noch in den Rauhnächten zwischen Weihnachten und Neujahr gepflegt werden. 

Feuer, Rauch und Brauch

Feuer, Rauch und Brauch - Geschichten aus der dunklen Jahreszeit

Das Feuer treibt den Winter aus, der Rauch die bösen Geister. Rund um die Kulturtechnik des Feuermachens, gibt es nicht nur archaische Winterbräuche, wie das Scheibenschlagen, Feuerräder, die Funkenhex oder die Schönperchten Glöckler mit ihren Feuerkappen. Auch rund um den Rauch haben sich Traditionen kultiviert, die heute noch in den Rauhnächten zwischen Weihnachten und Neujahr gepflegt werden.

Feuer, Rauch und Brauch - Geschichten aus der dunklen Jahreszeit - ServusTV

Feuer, Rauch und Brauch &#8211; Geschichten aus der dunklen Jahreszeit

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Diese Brotdose aus österreichischem Zirbenholz ist ein guter Ort für Brot und Gebäck. Sie wird im salzburgischen Lungau von Thomas Reithofer gefertigt. Material: Zirbenholz Maße: 45 × 25 × 16 cm

Lungauer Brotkasten aus Zirbe

In einer Schmiede in Bad Oberdorf im Allgäu wird diese unverwüstliche Pfanne in einer historischen Schmiede mit Wasserkraft aus Eisen geformt. Material: Eisen Maße: Durchmesser 28 cm, Boden 22 cm, Länge Griff 24 cm

Schmiedeeiserne Pfanne

Dieser einzigartige Schrank in patiniertem Altblau wird im Betrieb der Familie Gröbner aus Fichten- und Zirbenholz aus der Alpenregion getischlert und anschließend mit Rosenmotiven von Hand bemalt und vergoldet. Maße (B×H×T): 124 × 189 × 62 cm Material: Korpus massive 3-Schichtplatte aus Fichte, Rückwand aus massivem Nut- und Federbrettern aus Zirbenholz Inneneinrichtung: 4 Fachböden (herausnehmbar) plus Kleiderstange

Handbemalter Bauernschrank Ising

Feinste Räucherkräuter vermischt mit dem wohlriechenden Harz der Schwarzföhre bilden dieses Räucherkegel-Basispaket. In der Räuchermanufaktur von Angelika und Florian Gruber im niederösterreichischen Markt Piesting sorgfältig von Hand gefertigt. Inhalt: 15 Räucherkegel mit je ca. 20 min Brenndauer 5 Duftsorten mit Schwarzföhre und heimischen Kräutern ohne synthetischen Duft- oder Zusatzstoffe

Räucherkerzenset Basispaket

Diese massive Räucherpfanne aus schwerem Stahl wird im Oberen Murtal von Hans und Marianne Wechselberger geschmiedet. Jedes Stück ist ein Unikat. Material: Stahl Maße: Durchmesser 15 cm, Länge 43 cm Inschrift IHS

Murtaler Räucherpfanne IHS

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Handgeschnitzter Haussegen

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Salzdose aus Zirbe

In ihrer kleinen Manufaktur in Oberbayern hat Eva Kilwing diese Kiste mit klassischem Weihrauch, Myrrhe und Harzen zusammengestellt, einzeln kontrolliert und in eine dekorative Holzbox gefüllt. Inhalt: 9 Räuchermischungen; Räucherzange Maße: 14 × 11 cm

Räucherkiste Tradition

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