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Heimat

Heimatbilder

Die Wachau gilt als eine der magischsten Flussregionen Europas. Der Anbau der Wachauer Marillen prägt nicht nur die Landschaft, sondern auch die Kultur der 40 km langen Flusslandschaft. Wir lassen den Frühling erblühen und zeigen, worauf es bei der Zucht der charakteristischen Marillenbäume ankommt.
Auf der Donau verkehrt man hier mit handgefertigten Booten, den Zillen, die bereits im Mittelalter das gängige Transportmittel auf der Donau waren. Wir zeigen, was die Region kulinarisch und auch kulturell zu bieten hat. 

Die Donau - sie prägt das Landschaftsbild der Wachau wie Marillen, Wein und Donauzillen: Ein Streifzug durch Niederösterreichs schönes Donautal.

Marillen und Donauzillen

Ein Streifzug durch Niederösterreichs schönes Donautal - die Wachau.

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Marillen und Donauzillen - ServusTV

Media Assets

Staffel 1

Episode 8

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„Hier ist noch so viel Naturlandschaft übriggeblieben, dass einem das Herz übergeht,“ sagt der Lechtaler Toni Knittel, ein Nachfahre einer der bekanntesten Persönlichkeiten aus dem Lechtal, der „Geierwally“. Einst sahen die Lechtaler in diesem smaragdgrünen, wilden Fluss mit seinem weitgehend ungebändigten, sich ständig verändernden Flusslauf einen störrischen Feind, den es zu bezwingen galt. Heute setzt man auf ein harmonisches Miteinander. Fast wie in einer Liebes-Beziehung ist das eigensinnige Wesen des Flusses untrennbar mit dem Leben der Lechtaler verbunden.

Eine Flussreise von der Quelle abwärts, die die wilde Natur, die Lechtaler, ihre Gewohnheiten und ihre Geschichten vorstellt.

Der wilde Lech

Eine unvergessliche Reise am wilden Lech 

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Der wilde Lech - ServusTV

Episode 15

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Heimatbilder - Der wilde Lech - kostenlos streamen bei ServusTV On

Wir suchen nach dem besten Räucherfisch am Traunsee und erfahren, warum die Reinanke auch ein Goldfisch ist. Im Sulmtal verrät eine Köchin, die eigentlich Malerin ist, wie man fast vergessene Fischsorten so zubereitet, dass sie mehr als nur schmecken. 

&#34;Fang und Frisch&#34; so das Motto dieses kulinarischen Ausfluges, wir begeben uns die pirsch nach den besten Fischspezialitäten des Alpenraumes. Erleben wie sie gezüchtet, gefangen und zubereitet werden.

Fang und Frisch

Die Suche nach den besten Fischspezialitäten des Alpenraumes.

Fang und Frisch - die besten Fischdelikatessen

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Fang und Frisch - die besten Fischdelikatessen - ServusTV

Staffel 1-6

Fang und Frisch &#8211; die besten Fischdelikatessen

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Kulinarische Ausflüge - Fang und Frisch &#8211; die besten Fischdelikatessen - kostenlos streamen bei ServusTV On

Servus Österreich

Rudi und Sonja Lehner nehmen mit ihrem Faltboot an der längsten organisierten Kanuwanderung der Welt teil: Bei der „Tour International Danubien“ fahren 150 Paddler aus aller Welt in on Bayern bis zum Schwarzen Meer. 
Monika Pumberger betreibt mit ihrer Familie in der Schlögener Schlinger eine kleine Radfähre - und das schon seit über vierzig Jahren. Radtouristen aus aller Welt haben die charismatische Bäuerin und Fährfrau ins Herz geschlossen. 
Dass die Donau nicht nur Idyll, sondern auch Gefahr bedeutet, erleben die Taucher der Freiwilligen Feuerwehren. Und die 17jährige Nachwuchs-Feuerwehrfrau Hanna will den Beweis antreten, dass Zillenfahren nicht nur Männersache ist...
Der Schaufelraddampfer Schönbrunn, erbaut 1912 in Budapest, ist eines von ganz wenigen original erhaltenen Dampfschiffen aus der k.u.k. Zeit und in Linz arbeitet mit der ÖSWAG die einzige Werft Österreichs - fast jedes Schiff, das die Donau passiert, kommt irgendwann hierher zur Wartung. 
Die Wachau bietet eine spektakuläre Bühne für emotionale Inszenierungen. Margareta und Johannes schenken einander eine Hochzeit auf dem Wasser und der Weinbauer Thomas Machhörndl hat sich in den Kopf gesetzt, die wohl steilste Weinlage der Wachau wiederzubeleben. 
Das Gänsehäufel in Wien mit seinen "Kabanen" ist für manche den Sommer über Lebensmittelpunkt. 
Und hinter Wien kennen die letzten Daubelfischer  auch noch die - heute längst verbotenen - Geheimmethoden der alten Schwarzfischer. 
Einmal im Jahr ist die Donau dann Mittelpunkt eines ganz besonderen Erlebnisses: Die Sommersonnenwende in der Wachau. 
Nicht als Inszenierung für die Gäste, sondern Höhepunkt für die Wachauer selber. Im Zentrum von allem fließt still die Donau. 
Teil einer uralten Kultur - doch nie ganz gezähmt. 


Die Donau symbolisiert Österreich - und zugleich verbindet sie das Land mit Europa und der Welt. In einer Reise am Strom entlang portraitiert „Heimatleuchten“ Menschen, die weit abseits jedes Donauwalzerklischees auf und am Wasser leben, arbeiten und ihre Heimat gefunden haben.

Entlang der Donau

Die Donau abseits des Donauwalzer-Klischees

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Entlang der Donau - ServusTV

Staffel 5

Episode 13

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Musikantenstammtische haben in Österreich eine lange Tradition und der Seewirt in Zell am Moos in Oberösterreich steht wie kaum ein anderes Gasthaus für typisch österreichische Wirtshauskultur. Traumhaft gelegen am idyllischen Irrsee treffen sich die Musikanten und Besucher am Seeufer und auf der herrlichen Seeterrasse zum gemeinsamen Musizieren, Feiern, Tanzen und Singen. Seewirtin Johanna Enzinger ist eine Wirtin wie sie im Buche steht. Sie sagt: „Die Wirtshauskultur gehört gepflegt und gehegt, Musikanten sind bei mir immer willkommen“. Dieser Einladung folgt die Sprungschanzenmusi aus Bad Ischl. Ihr Geigenklang ist legendär und ein Landler samt Paschern im Salzkammergut natürlich ein Muss. Dazu treiben die flotten Stücke der WüdaraMusi die Gäste immer wieder auf den Tanzboden und die Irrsee Bläser setzen als Lokalmatadoren auf sängerische Stücke aus der Region. Ein paar lustige Musikantengeschichten dürfen da natürlich auch nicht fehlen – genauso wenig wie das legendäre Seeblasen. Wenn die Musikanten direkt auf dem Wasser ihre Weisen spielen, herrscht rund um den Irrsee eine ganz besondere Stimmung. Besonders ist auch der Stammtisch-Besuch des 2022 verstorbenen Schauspielers Karl Merkatz. Der hat selbst am Irrsee gelebt und im Sommer 2018 spontan bei unserem Musikantenstammtisch vorbeigeschaut.

Conny Bürgler und Richard Deutinger laden zu einem sommerlichen Servus Musikantenstammtisch am Irrsee in Oberösterreich ein.

Am Irrsee

Ein sommerlicher Musikantenstammtisch beim legendären Gasthof Seewirt

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Marillen und Donauzillen

Der wilde Lech

Fang und Frisch

Entlang der Donau

Am Irrsee

Die Kärntner Sommerseen

Samson – Im Land der Riesen

Das Kärntner Rosental

Am Zirmerhof