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P.M. Wissen

Seit wann gibt es Almkäse?

16. Mai | 03:11 Min
Gouda, Camembert oder Kochkäse, der Mensch liebt Käse in all seinen Variationen. Und das nicht erst seit gestern. Schweizer Forscher haben Beweise gefunden, dass Menschen schon vor 3000 Jahren Käse produziert haben. Aber wie funktionierte das 1000 Jahre vor unserer Zeitrechnung? Wir haben uns die Käseproduktion von heute und damals genauer angesehen.
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