Name: P.M. Wissen - Wie retten wir den Veltliner? - kostenlos streamen bei ServusTV On
Uploaded: 2020-10-01T19:15:00+00:00
Duration: 5 min 56 s
Description: Der Klimawandel macht dem Grünen Veltliner zu schaffen. Wasserbedarf und Zuckergehalt steigen, Mineralität und Säure gehen verloren. Um die Qualität des Weins zu sichern, entwickeln Forscher der Universität für Bodenkultur in Wien alternative Anbaustrategien und testen neue Züchtungen.

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Der Klimawandel macht dem Grünen Veltliner zu schaffen. Wasserbedarf und Zuckergehalt steigen, Mineralität und Säure gehen verloren. Um die Qualität des Weins zu sichern, entwickeln Forscher der Universität für Bodenkultur in Wien alternative Anbaustrategien und testen neue Züchtungen.


Veltliner adé?

Wie retten wir den Veltliner?

Der Klimawandel macht dem Grünen Veltliner zu schaffen. Wasserbedarf und Zuckergehalt steigen, Mineralität und Säure gehen verloren. Um die Qualität des Weins zu sichern, entwickeln Forscher der Universität für Bodenkultur in Wien alternative Anbaustrategien und testen neue Züchtungen.

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Bessere Weide?

Wie steirische Wissenschaftler Bauern und Kühe glücklich machen wollen

Wie entstand das Fernrohr?

Ein Fernrohr besteht aus einer Kombination verschiedener optischer Linsen. Es hat die moderne Astronomie überhaupt erst möglich gemacht. Die Erfindung beruht auf der Idee eines Optikers. Die kam ihm, als er alberne junge Frauen beobachtet hat.

Ätherische Öle gegen Keime?

Pflanzliche ätherische Öle sind oft Basis von Parfüms, Duftlampen oder Bonbons. Doch auch in der Medizin werden sie gebraucht - nun sogar zum Bekämpfen gefährlicher Bakterien.

Palatschinken im Metaverse?

Die Vision großer IT-Firmen ist es, dass wir uns bald wie Avatare durch virtuelle Welten bewegen. Programmierer arbeiten daran, dieses Meta-Verse immer realistischer wirken zu lassen. Um Bewegungsabläufe im Cyber-Space besser zu berechnen, setzt ein Grazer Wissenschaftler auch auf Aushängeschilder der österreichischen Mehlspeisen-Kultur: Die Palatschinken.


Kulleraugen zum Überleben?

Kulleraugen sind ein kindliches Merkmal und lösen eine Art Beschützerinstinkt aus. Man will das Geschöpf liebhaben und gegen das Böse verteidigen. Bei den Koboldmaki-Zwergaffen sind niedliche Kulleraugen aber nicht Ausdruck von Hilfsbedürftigkeit: Ihre rekordverdächtigen Sehorgane sind ein überlebenswichtiges Werkzeug.


Ist Backen Wissenschaft?

Die meisten Mehlspeisen-Rezepte sind oft das Ergebnis vieler Experimente. Dabei wurden die Mengen und Reihenfolgen der Backzutaten einfach mal ausprobiert. Dabei bedarf es eigentlich nur ein paar Grundregeln der Physik und der Chemie - und einem perfekten Guglhupf steht nichts mehr im Weg…


Kulturwandel durch Farben?

Mit Farben fällt man auf. Mit Farben lassen sich  Gefühle ausdrücken und Emotionen wecken.  Was aber genau bestimmte Farben bei uns auslösen, wandelt sich ständig. Das zeigt auch die Geschichte der Kleiderfarben.


Wie hoch steigt das Meer?

Die Eisschmelze an den Polen lässt auch den Meeresspiegel ansteigen. In Zukunft drohen daher Überflutungen. Neuste Erkenntnisse und ein Blick in die Erdgeschichte zeigen aber, dass die Eisschmelze allein nicht ausreicht, um zuverlässige Prognosen zu erstellen. Der Meeresspiegel könnte sogar weniger dramatisch ansteigen als befürchtet.



Friedhof als Biotop?

Auf dem Friedhof können Angehörige Abschied nehmen, Trauer verarbeiten und den Toten gedenken. Doch ganz so ruhig wie es scheint, ist es oft gar nicht. Es kann dort ziemlich lebhaft zugehen – nämlich dann, wenn aus dem Friedhof ein Biotop geworden ist.

u.a. Lebendiger Friedhof

Themen der Sendung: Was macht einen Friedhof zum Biotop? // Wie hoch steigt der Meeresspiegel? // Wie beeinflussen Kleiderfarben unsere Kultur? // Wie ist das Fernrohr entstanden? // Wie schützen ätherische Öle vor Bakterien? // Wie können Palatschinken das Metaverse verbessern?  //  Wieviel Wissenschaft steckt im Gugelhupf? // Moderation: Dr. Gernot Grömer