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P.M. Wissen

Die Qualität eines Weins steht und fällt mit dem richtigen Erntezeitpunkt. Wenige Tage können hier bereits den Unterschied machen. Um den Winzern schneller wichtige Daten über den Zustand ihrer Trauben an die Hand zu geben, entwickeln Forscher der Universität Freiburg einen Sensor, der an die Beeren gehängt wird und anhand verschiedener Messwerte erkennt, wann sie reif sind. Die Sensoren im Weinberg sind vernetzt, dadurch erfährt der Winzer in Echtzeit, in welchen Teilbereichen der Reben die Trauben den perfekten Reifegrad haben. // Glaziologinnen der Österreichischen Akademie der Wissenschaften forschen am Jamtalferner, wie und warum sich das Abschmelzen beschleunigt. Denn jeder Gletscher schrumpft anders. Alle zwei Wochen machen sich die Wissenschaftlerinnen Lea Hartl und Violeta Lauria auf den Weg zum Jamtalferner, um rund 30 Messstationen zu überprüfen. Meistens schmelzen Gletscher vor allem an der Oberfläche, doch der Jamtalferner scheint von allen Seiten zu schmelzen. Hier können die Glaziologinnen erstmals Prozesse beobachten, die sich unter einem zerfallenden Gletscher abspielen.  // Als „Nudging“ bezeichnet man in der Verhaltensforschung die bewusste Beeinflussung unsers Verhaltens zu einem bestimmten Zweck. Nudges begegnen uns dabei überall. Weitreichende Entscheidungen können durch Regierungen oder Institutionen beeinflusst werden. Beispielsweise durch die finanzielle Bezuschussung klimafreundlicher Baumaterialien oder Heizsysteme. Nudging soll durch kleine Kniffe zu klugen Entscheidungen führen. Doch wie funktioniert das? // Je größer eine Stadt, desto heißer wird sie. Wissenschaftler des Karlsruher Institut für Technologie erforschen deshalb, wie wir in Städten Luftströme begünstigen können und welche Auswirkungen das auf die Temperatur hat.

Diesmal bei P.M. Wissen: Kann K.I. beim Weinanbau helfen? // Können wir aus CO2 Lebensmittel herstellen? // Wie wächst Schimmel? // Wie leicht lassen wir uns durch Nudging beeinflussen? // Wie helfen Satelliten gegen illegalen Fischfang? // Wie kann es in Städten kühler werden? // Wie schmelzen Gletscher? // Können Gänse schwimmen während sie schlafen?

Vernetzter Weinberg

Wie hilft künstliche Intelligenz beim Weinanbau?

Vernetzter Weinberg - ServusTV

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u.a. Ökosystem Niederwald

Sommer-Edition: Das Beste aus den letzten Folgen von P.M. Wissen!

Wechselhafter April

Der Name April kommt aus dem Lateinischen Aperire und bedeutet &#34;öffnen&#34;. Knospen, Blumenkelche und Blüten gehen dann auf. Obwohl der April ein Monat ist, der den Blumen, aber auch uns,  viel abverlangt. Morgens Sonne. Mittags fängt es zum Regnen an und abends müssen wir dann Schnee schaufeln. Warum ist das Frühjahrswetter so wechselhaft?

Nachhilfe von Kakadus

Eine Lock-Box ist eine verschlossene Box, die sich durch Kombinationen verschiedener Mechanismen öffnen lässt. Auch Kakadus können Lock-Boxen öffnen und könnten mit ihren Fähigkeiten dabei helfen Roboter schlauer zu machen. 

Bunte Antike?

Der Parthenon ist das zentrale Gebäude auf der Akropolis in Athen. Er erstrahlte nicht immer im puren Weiß seines Marmors. Inzwischen spricht einiges dafür, dass Teile der Giebelverzierung farbig gestaltet waren. Forscher haben dort nämlich Farbpigmente nachweisen können. Ähnliche Untersuchungen machen auch Archäologen von der Österreichischen Akademie der Wissenschaften. Nicht an Gebäuden der alten Griechen, sondern an Statuen aus der römischen Antike. 

Das Leben der Stumpfnasen

Das &#034;Riechorgan&#034; der Saiga-Antilope sieht auf den ersten Blick recht lustig aus. Aber damit heizt sie die Atemluft vor und kann Staub filtern. Noch skurriler ist die Nase vom Sternmulch. Der braucht diese Nase um im dunklen Erdreich tasten zu können. Seine Nase ist 5 mal sensibler als unsere Haut. Und der Nasenaffe beeindruckt mit seiner Nase die Weibchen. Das komplette Gegenteil haben die Stumpfnasen-Affen im Gesicht.

Stille Wasser?

Seegraswiesen sind enorm wichtig. Sie bremsen Wellen, festigen den Boden, reinigen das Wasser und speichern CO2. Vor allem aber sind sie Lebensraum für Fische und Kleintiere. Für wie viele ist schwer zu sagen, denn sehen kann man die Tiere kaum -- aber hören. Ein italienischer Meeresbiologe kann aus den Geräuschen die Zahl der Seewiesenbewohner errechnen. Und so kann er herausfinden, wie gesund die Natur unter Wasser ist.

Stemmschwung bis Wedeln

Skifahren hat bei uns eine lange Tradition. Durch verschiedenes Material und bessere Verarbeitung, hat sich auch die Technik immer wieder verändert. Philipp McAllister hat für einen Nostal-Skikurs absolviert.

Was ist Schärfe?

Es gibt mehr als 2.500 Chillisorten. Überall auf der Welt sind sie die Zutat für scharfes Essen. Vor allem in Asien. Dabei kommt die Chillischote ursprünglich aus Süd- und Mittelamerika. Mit der Entdeckung der neuen Welt durch Columbus, ist sie Ende des 15. Jahrhunderts nach Europa gelangt. Knapp hundert Jahre später dann bis nach China. Wir sagen zwar, &#034;so eine Chillisoße schmeckt scharf&#034;, aber anders als sauer, süß, salzig, bitter und umami, ist scharf kein Geschmack.

Erfindung des Telefons

Heute nutzt nur mehr ein Drittel der Menschen ihr Smartphone öfter zum Telefonieren. Über 100 Jahre lang war das das einzige was man mit einem Telefon machen konnte. Trotzdem war das Telefon eine geniale, menschenverbindende Erfindung.

Wie Landminen überwinden?

Landminen zu entschärfen ist lebensgefährlich. Um noch während eines Krieges den Einsatzkräften den Weg durch vermintes Feld freizumachen, gibt es spezielle Fahrzeuge. Sie verfügen über viele technische Raffinessen.
