Name: P.M. Wissen - Kann eine digitale Nase Weinfehler erschnüffeln? - kostenlos streamen bei ServusTV On
Uploaded: 2022-11-16T21:15:00+00:00
Duration: 6 min 3 s
Description: Einen Wein zu beschreiben, die Qualität zu beurteilen und Ursachen für mögliche Fehler zu erkennen, das ist die hohe Kunst der professionellen Weinverkostung. Um Winzer und bald auch Sommeliers dabei zu unterstützen, haben Ingenieure und Lebensmitteltechnologen jetzt eine „digitale Weinnase“ entwickelt - nüchtern und unbestechlich.

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Einen Wein zu beschreiben, die Qualität zu beurteilen und Ursachen für mögliche Fehler zu erkennen, das ist die hohe Kunst der professionellen Weinverkostung. Um Winzer und bald auch Sommeliers dabei zu unterstützen, haben Ingenieure und Lebensmitteltechnologen jetzt eine „digitale Weinnase“ entwickelt - nüchtern und unbestechlich. 


Weinprobe per Kunstnase?

Kann eine digitale Nase Weinfehler erschnüffeln? 

Einen Wein zu beschreiben, die Qualität zu beurteilen und Ursachen für mögliche Fehler zu erkennen, das ist die hohe Kunst der professionellen Weinverkostung. Um Winzer und bald auch Sommeliers dabei zu unterstützen, haben Ingenieure und Lebensmitteltechnologen jetzt eine „digitale Weinnase“ entwickelt - nüchtern und unbestechlich.

Kann eine digitale Nase Weinfehler erschnüffeln?

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