Was muss ich beim Einfrieren von Lebensmitteln beachten?

Bleibt nach dem Essen noch was übrig, ist Wegwerfen die schlechteste Option. Einfrieren dagegen macht Lebensmittel haltbar und wir haben später wieder ein gutes Mittagessen. Doch es gibt ein paar Dinge zu beachten. Einfrieren ist eben auch eine Wissenschaft für sich.