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Grün, schwarz bunt. Aber wie Pfefferkörner gemahlen werden sollen, ist schon fast ein Glaubenskrieg- mit vielen Theorien. Die einen bevorzugen ein Mahlwerk aus Stahl.  Andere schwören auf HighTech-Keramik. Für wieder andere ist der Mörser die schonendste Variante. Bei einem sind sich aber alle einig: Niemals gemahlenen Pfeffer kaufen. Der ist, wenn sie Glück haben, im besten Fall noch scharf.

Alles über Pfeffer

In drei Minuten zum Experten über Pfeffer

Grün, schwarz bunt. Aber wie Pfefferkörner gemahlen werden sollen, ist schon fast ein Glaubenskrieg- mit vielen Theorien. Die einen bevorzugen ein Mahlwerk aus Stahl. Andere schwören auf HighTech-Keramik. Für wieder andere ist der Mörser die schonendste Variante. Bei einem sind sich aber alle einig: Niemals gemahlenen Pfeffer kaufen. Der ist, wenn sie Glück haben, im besten Fall noch scharf.

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Über die Probleme beim Abnehmen und unseren Bewegungsapparat.

Bessere Weide?

Wie steirische Wissenschaftler Bauern und Kühe glücklich machen wollen

Vielfältige Paradeiser u.a.

Warum Geschmackvolles kaum Pflege braucht 

Besserer Schatten?

Schatten ist nicht gleich Schatten. Manch einer kühlt spürbar, ein anderer staut die Hitze, statt abzuschirmen. In den USA soll moderne „Schattenforschung“ nun für Abkühlung in den Städten sorgen. Von den Erkenntnissen profitieren auch wir.

Warnhinweis für Vögel?

Für uns Menschen ist Glas mittlerweile unverzichtbar – und manchmal sogar fast unsichtbar. Vögeln aber spiegelt Glas eine falsche Welt vor, und das kann tödlich enden. Ein Ornithologe sucht deshalb nach Lösungen, wie sie vor der Gefahr geschützt werden können. 


Impfung für Bienen?

Unsere Bienen sind bedroht: Asphalt oder Monokulturen statt Blumenwiesen, dazu Pestizide - und dann auch noch die Faulbrut, eine eingeschleppte Infektionskrankheit, die ganze Bienenvölker ausradieren kann. Eine Grazer Biologin will Bienen nun mit einer speziellen Schluckimpfung vor der Seuche schützen. 


Warum bricht Glas?

Bei einem wuchtigen Aufprall oder Sturz verformt sich Glas nicht etwa, es zerbricht bekanntermaßen - oft zu einem großen Scherbenhaufen. Und das hat seine Gründe.

Verbessern Muscheln Flüsse?

Die Flussperlmuschel ähnelt rein optisch einer Muschel vom Meeresstrand. Früher waren unsere Bäche und Flüsse noch voll mit ihnen, doch Eingriffe des Menschen in die Natur haben sie fast ausgerottet. Biologen wollen sie nun aber wieder ansiedeln. Denn sie können helfen, das Ökosystem Fluss spürbar zu verbessern. 

Naturapotheke Almwiese?

Zu den bekannten Heilpflanzen in den Alpen gehört Isländisches Moos, auch genannt Hirschhornflechte oder Graupen. Sie hilft gegen Husten und andere Atemwegsbeschwerden und sogar gegen Magen-Darm-Erkrankungen. Doch auch viele andere Alpenpflanzen haben Heilkräfte und sind Basis vieler Medikamente.


Freischwimmer für Makaken?

Wir Menschen gehören zu den wenigen Säugetieren, die eigentlich Nichtschwimmer sind und erst später lernen, wie wir uns über Wasser halten können. So wie auch die indischen Makaken. Beim Freischwimmer hilft ihnen die Mama.
