Öl und Wasser zu vermischen ist nicht so einfach. Nach kurzer Zeit trennt sich das Öl wieder vom Wasser und schwimmt dann oben auf. Alleine mit Wasser bekommen wir auch Schmutz kaum entfernt. Wir brauchen also Seife oder Waschmittel. Der Grund sind die Tenside. Aber die werden oft aus Erdöl hergestellt. Das könnte sich aber ändern. Chemiker der Universität Graz forschen an umweltfreundlichen Tensiden.