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Österreichische Hotel-Legenden

Viele haben den Kopf geschüttelt, auch sein Vater: Florian Werner, Wirt des Hotels Arlberg Hospiz im Skiort St. Christoph, setzt nicht auf Alpen-Klischees. Er ersetzte „röhrende Hirschen“ &amp; Co. an den Wänden durch zeitgenössische Kunst. In einem High-End-Konzertsaal bietet er moderne Kunst-Installationen, Konzerte oder Lesungen. Der legendäre Weinkeller seines Vaters zählt zu den weltweit größten Sammlungen und gilt als Pilgerstätte für Weinliebhaber. Wein spielt auch im Schlosshotel Dürnstein eine wichtige Rolle. Das Haus thront auf einem regelrechten Logenplatz über der UNESCO-Weltkulturerbe-Landschaft Wachau, auf den Böschungsterrassen der Donau. Die Familie Thiery macht durch stetigen Umbau seit 80 Jahren aus dem einst desolaten Schloss den wohl exklusivsten (Nächtigungs-)Ort Niederösterreichs.
Ein Familien-Unternehmen wie auch der Salzburgerhof in Zell am See: Gerade erst wurde Gisela Holleis vom Gault Millau für ihr Lebenswerk geehrt, mit knapp 87 Jahren die Grand Dame der österreichischen Hotellerie. Sie führt den Salzburgerhof seit fast 60 Jahren, den sie gemeinsam mit ihrem Mann aufgebaut hat. Mit dem Bau einer der ersten Wellness-Anlagen in Österreich gehörte das Ehepaar damals zu den Pionieren der Branche.

Gourmetküche im Hotel Arlberg Hospiz, schlafen wie ein König im Schlosshotel in Dürnstein und Wellness im Salzburgerhof in Zell am See.

Arlberg Hospiz und mehr

Hinter den Kulissen dreier besonderer 5-Sterne-Häuser in Österreich.

Traditionshäuser in Familienhand (4/6)

Hotel Arlberg Hospiz, Schlosshotel Dürnstein & der Salzburgerhof in Zell am See

Hotel Arlberg Hospiz, Schlosshotel Dürnstein & der Salzburgerhof in Zell am See - ServusTV

Hotel Arlberg Hospiz, Schlosshotel Dürnstein &#038; der Salzburgerhof in Zell am See

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Haussegenschnitzer Franz Burgstaller hat unseren traditionellen Haussegen – dreidimensional und mit Heiliggeisttaube – mit scharfen Augen und geschickten Händen handgeschnitzt. Material: Zitterpappel- und Haselnussholz Maße: 30 × 20 cm

Handgeschnitzter Haussegen

Diese Brotdose aus österreichischem Zirbenholz ist ein guter Ort für Brot und Gebäck. Sie wird im salzburgischen Lungau von Thomas Reithofer gefertigt. Material: Zirbenholz Maße: 45 × 25 × 16 cm

Lungauer Brotkasten aus Zirbe

In ihrer kleinen Manufaktur in Oberbayern hat Eva Kilwing diese Kiste mit klassischem Weihrauch, Myrrhe und Harzen zusammengestellt, einzeln kontrolliert und in eine dekorative Holzbox gefüllt. Inhalt: 9 Räuchermischungen; Räucherzange Maße: 14 × 11 cm

Räucherkiste Tradition

In einer Schmiede in Bad Oberdorf im Allgäu wird diese unverwüstliche Pfanne in einer historischen Schmiede mit Wasserkraft aus Eisen geformt. Material: Eisen Maße: Durchmesser 28 cm, Boden 22 cm, Länge Griff 24 cm

Schmiedeeiserne Pfanne

Feinste Räucherkräuter vermischt mit dem wohlriechenden Harz der Schwarzföhre bilden dieses Räucherkegel-Basispaket. In der Räuchermanufaktur von Angelika und Florian Gruber im niederösterreichischen Markt Piesting sorgfältig von Hand gefertigt. Inhalt: 15 Räucherkegel mit je ca. 20 min Brenndauer 5 Duftsorten mit Schwarzföhre und heimischen Kräutern ohne synthetischen Duft- oder Zusatzstoffe

Räucherkerzenset Basispaket

Drechsler Peter Pöllabauer fertigt in seiner Werkstatt im steirischen Gasen praktische Vorratsdosen aus regionalem Zirbenholz. Maße: Höhe ca. 9 cm; Durchmesser ca. 8 cm Fassungsvermögen: ca. 200 ml inkl. gedrechseltem Löffel aus Zirbe

Salzdose aus Zirbe

Im Mittelburgenland hat Josef Koó diese zwei Blaudruck-Tischsets mittels Doppeldruck-Technik händisch bedruckt und nach alten Färbermethoden blau gefärbt. Material: Baumwolle Maße: 47 × 31,5 cm

Blaudruck-Tischset

Dieser einzigartige Schrank in patiniertem Altblau wird im Betrieb der Familie Gröbner aus Fichten- und Zirbenholz aus der Alpenregion getischlert und anschließend mit Rosenmotiven von Hand bemalt und vergoldet. Maße (B×H×T): 124 × 189 × 62 cm Material: Korpus massive 3-Schichtplatte aus Fichte, Rückwand aus massivem Nut- und Federbrettern aus Zirbenholz Inneneinrichtung: 4 Fachböden (herausnehmbar) plus Kleiderstange

Handbemalter Bauernschrank Ising

Diese massive Räucherpfanne aus schwerem Stahl wird im Oberen Murtal von Hans und Marianne Wechselberger geschmiedet. Jedes Stück ist ein Unikat. Material: Stahl Maße: Durchmesser 15 cm, Länge 43 cm Inschrift IHS

Murtaler Räucherpfanne IHS

Das Hotel Moar Gut & mehr

Hotel Das Arlberg, das Moar Gut & der Graue Bär

Hotel Rote Wand und mehr

Rote Wand am Arlberg, Bergfried im Zillertal & Hotel Seefischer

Das Pichlmayrgut und mehr

Hotel Sonnalp im Allgäu, der Sonnhof & das Pichlmayrgut in Schladming.

Der Krallerhof und mehr

Das Ronacher, Der Krallerhof in Leogang & Thurnher’s Alpenhof in Zürs.

Der Stanglwirt und mehr

Zu Gast beim Stanglwirt am Wilden Kaiser ⦁ 46min ⦁ 29.September

Das Seekarhaus und mehr

Trofana Royal | Seekarhaus in Obertauern | Top-Hotel Hochgurgl

Das Hotel Regina und mehr

Hotel Hinteregger | Hotel Regina |  Biohotel Schwanen

Das Weiße Rössl und mehr

Weißes Rössl, Hotel Stefanie &  Hotel Gasthof Hirschen

Der Seehof und mehr

Seehof Goldegg | Hotel Gams in Bezau | Cervosa in Serfaus