Dicke Matratzen und eine gute Lage sind längst nicht mehr der einzige Grund elitär zu übernachten. Wir besuchen Hotels, in denen es sich außerdem ganz famos speisen lässt und blicken zurück in den Lockdown Winter 2020/21. Diesmal im Hotel Rote Wand am Arlberg, dem Hotel Bergfried im Zillertal und dem Hotel Seefischer am Millstätter See. 

Ein Blick hinter die Kulissen dreier heimischer Spitzenhotels im Winter.

Hotel Rote Wand und mehr

Sehr persönliche Einblicke hinter die Kulissen der legendären Familienbetriebe und spannende Geschichten aus der wunderbaren Welt der heimischen Spitzenhotellerie. Vom mondänen Hotel Das Arlberg, zum Luxus-Kinderhotel Moar Gut in Großarl und ein Ausflug nach Südtirol in den Grauen Bären, dem Orso Grigio.

Hotel Moar Gut und mehr

Unterwegs im verschneiten Österreich, carven wir hinter die Kulissen der Spitzenhotellerie mit Geschichte, wie im Pichlmayrgut in Schladming, wo Familie Steiner seit 300 Jahren das Zepter schwingt, auch in weniger rosigen Zeiten. Im Sonnhof in St. Veit im Pongau hat sich ein junger Hotelier auch gleich noch ein paar Hauben aufgesetzt hat. Außerdem: Ein Abstecher in das Hotel Sonnenalp im Allgäu, wo eine Österreicherin den Ton angibt. 

Das Pichlmayrgut und mehr

Drei Geschichten aus der Welt der Spitzenhotellerie: Unternehmergeist par excellence im Krallerhof im hippen Leogang, Frauenpower im Thurnher’s Alpenhof in Zürs am berühmten Arlberg und das Ronacher in Bad Kleinkirchheim – ausgezeichnet mit dem Hotel-Oscar. 

Der Krallerhof und mehr

Eine Reise in die Seele österreichischer Spitzenhotels – diesmal zum Stanglwirt am Wilden Kaiser und zum Taubenkobel in Schützen.

Ein spannender Blick hinter die Kulissen heimischer Spitzenhotels.

Der Stanglwirt und mehr

Eine Reise in die Seele österreichischer Spitzenhotels. Diesmal: Das Harmonie - ein Hotel in Wien, das aus der Reihe tanzt, eine 4-Sterne-Schutzhütte am Fuße des Großglockners und Genuss im Schneckentempo beim Daberer im Gailtal.

Der Daberer und mehr

Wer steckt hinter österreichischen Spitzenhotels? Diesmal: Das Hotel Regina - die Königin der Hotels in Wien, ganzheitliches Dinieren im Biohotel Schwanen im Bregenzerwald und  preisgekrönte Architektur im Hotel Hinteregger in Matrei.

Ein Blick hinter die Kulissen dreier heimischer Spitzenhotels.

Hotel Regina und mehr

Wer steckt hinter österreichischen Spitzenhotels? Ein Blick hinter die Kulissen österreichischer Traditionshäuser.

Das Weiße Rössl und mehr

Eine Reise zur Seele österreichischer Spitzenhotels. Diesmal: Die Verzauberungsanstalt Der Seehof in Goldegg, süße Zweisamkeit in der Gams in Bezau und große Familientradition in Serfaus und Lienz.

Der Seehof und mehr

Ein Blick hinter die Kulissen dreier 5-Sterne-Häuser im Pulverschnee. Pionierleistungen, Familienimperien und von ganz unten nach ganz oben: Vom Tellerwäscher zum Millionär. Das Trofana Royal in Ischgl, das Seekarhaus in Obertauern und das Top Hotel Hochgurgl.

Das Seekarhaus und mehr

In den Traditionshäusern des Landes läuft nicht immer alles wie am Schnürchen... Drei Hoteliers-Familien erzählen von Freud und Leid in der Spitzenhotellerie. Von Schicksalsschlägen im Hotel Traunsee in Traunkirchen, chinesischen Baumeistern im Hotel Hochschober auf der Turracher Höhe und ein Ausflug ins Südtiroler Sarntal: Das Hotel Bad Schörgau. 

Das Traunsee und mehr

Die schönsten Geschichten schreibt das Leben – und die Spitzenhotellerie! In dieser Folge: das neu geschaffenen Imperium der Familie Schwaiger in Maria Alm, das Looshaus am Semmering, ein architektonisches Meisterwerk und: der Tennerhof, das erste und kleinste 5-Sterne-Hotel in Kitzbühel.

Der Tennerhof und mehr

Unterwegs im verschneiten Österreich, carven wir hinter die Kulissen der Spitzenhotellerie. Im populären Lech am Arlberg erleben wir feinste Architektur im Almhof Schneider. Außerdem: Familienidylle im Almwellness Pierer auf der steirischen Teichalm und das Hotel Gasthof Krone in Hittisau, eine echte, alte bregenzerwälder Dame. 

Almhof Schneider und mehr

Fünf-Sterne-Prunk in Zürs, moderne Pinzgauer Wirtshaustradition in Bramberg und ein Luxusbergdorf im hippen Leogang.

Der Weyerhof und mehr

Schlafen wie ein König im Hotel Post in Lech, kreative Gastfreundschaft im Altstadt Vienna und weiße Pferde im Posthotel Achenkirch.

Hotel Post in Lech und mehr

Vor allem im Winter ist die Spitzenhotellerie in Österreich en vogue. Da und dort gibt es aber besonders elitäre Herbergen, hinter deren Kulissen ganze Dynastien am Werkeln sind. Wie im Hotel Waldruhe in Osttirol, einem Ruhepol für g’stresste Leit. Im Tiroler Stubaital im Jagdhof verstehen sich besonders die Damen des Hauses aufs Bewirten und ein Hotel als Zeitzeuge in der barocken Stadt Salzburg: Die berühmte Blaue Gans. 

Blaue Gans und mehr

Hinter den Kulissen der österreichischen Hotellerie-Szene. Diesmal: schräge Vögel im Kleinsasserhof im Kärntner Drautal, reine Lebensfreude im Posthotel im Zillertal und herrschaftliches Residieren im Schloss Kapfenstein in der Steiermark.

Zu Gast im Kleinsasserhof in Kärnten und im Posthotel im Zillertal.

Der Kleinsasserhof und mehr

Gourmetküche im Mühlthalhof, Wellness im Hotel Klosterbräu in Seefeld und naturnahes Residieren im Forsthofgut in Leogang.

Zu Gast im Klosterbräu in Seefeld und im Forsthofgut in Leogang.

Das Forsthofgut und mehr

Gourmetküche im Hotel Arlberg Hospiz, schlafen wie ein König im Schlosshotel in Dürnstein und Wellness im Salzburgerhof in Zell am See.

Hinter den Kulissen dreier besonderer 5-Sterne-Häuser in Österreich.

Arlberg Hospiz und mehr

Eine Reise in die Seele österreichischer Spitzenhotels - zum Kirchenwirt in Leogang, ins Hotel Sacher nach Wien und ins Kollers am Millstätter See.

Wiener Charme, Pinzgauer Familienbande und Ruhe am Millstätter See.

Der Kirchenwirt und mehr

 Am Gauder Fest, dem größten Traditionsfest der Alpen, erlebt Richard Deutinger hautnah, wie die Zillertaler feiern. Der Tourismus hat Pause, es regiert die Tradition. Mittendrin statt nur dabei!

Mit Richie Deutinger am Gauderfest, Österreichs größtem Trachtenfest.

Treff ma ins am Gauder

Hiesige und Dasige - Österreichs Mundart

Österreich und seine Mundart: Sprachwissenschaftler schlagen Alarm und sehen die heimischen Dialekte in Gefahr.

So vielfältig wie die Kultur sind auch die Dialekte der Alpenrepublik.

Österreichs Mundart

Urige Musikanten treffen sich beim legendären Hussenbauer zwischen Mondsee und Irrsee. Mit dabei ein Wirt, der bei den Musikanten in Oberösterreich fast noch bekannter ist als seine eigene Mostschenke.

Musikanten spielen beim legendären Hussenbauer unweit vom Mondsee auf.

Im Mondseeland

Ob deftig schimpfen oder wortgewaltig anbandeln: Emotionen kann man nirgends so schön auf den Punkt bringen wie in der eigenen Mundart. Eine charmante Dialekt-Spurensuche durch Österreich mit viel Augenzwinkern.

Eine humorvolle Spurensuche rund ums Schimpfen und die Liebe im Dialekt.

Fetznschädln und ...

Roland David, Experte für alles was sich bewegt, lärmt und Geschichte hat, erkundet diesmal die Bundeshauptstadt Wien und spürt exquisite nostalgische Technik, analoge Kostbarkeiten und die letzten Spezialisten auf, die diese Schätze am Leben erhalten.

Wien birgt viele alte, fast vergessene Schätze aus der Technik.

Alte Liebe rostet nicht

Unterwegs in der Wachau - Huchen, Laberl, Wasserbüffel

Der Donaustrom weist den Weg – Richard Deutinger unterwegs auf einer musikalisch-kulinarischen Reise vom Herzen der Wachau bis ins Kamptal. Zu Wasser und zu Land – mit Schiff, Rollfähre und VW Käfer.

Richard Deutinger unterwegs in der Wachau,von der Donau bis ins Kamptal.

Unterwegs in der Wachau

Zwischen Dachstein und Tennengebirge - Das Lammertal

Ein wenig versteckt, eingebettet zwischen dem mächtigen Dachsteinmassiv und dem Tennengebirge, liegt ein kleines Paradies. Das Lammertal. „Ich bin wegen dem Training hierhergekommen und geblieben bin ich dann wegen meiner Frau.“ So wie der Skifahrer Max Franz hat es viele hierher verschlagen. Dieses Heimatleuchten begleitet die Menschen, die im Lammertal verwurzelt sind – und jene, die geblieben sind.

Zwischen Dachstein und Tennengebirge: Ein Tal, das formt und verbindet.

Das Lammertal

Eine lebendige Entdeckungsreise quer durchs Salzkammergut auf der Suche nach faszinierenden Schätzen der Mechanik. 

Im Salzkammergut finden Technik-Liebhaber wahre Schätze.

Rund um Bad Ischl

Jeden Monat kreiert im Salzburger Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus ein anderer internationaler Spitzenkoch das Menü. Red Bull Hangar-7 Executive Chef Martin Klein reist für die Menü-Vorbereitungen diesmal nach Shanghai und besucht die 3 Sterne-Köche im Taian Table.

In Shanghai besucht Martin Klein die 3 Sterne-Köche im Taian Table.

Stefan Stiller & ...

Namlos - Das Dorf der unbeugsamen Tiroler

Das Bergdorf Namlos im Tiroler Bezirk Reutte hat nicht nur einen standhaften Bürgermeister, der sich gegen die Bürokratie der EU zur Wehr setzt, nach der der Ort angeblich umbenannt werden soll. Auch wenn die Bewohnerzahl abnimmt, sind diese Tiroler fleißig und passioniert, halten durch und zusammen. 

Vor zehn Jahren wird das Tiroler Bergdorf "Namlos" schlagartig bekannt.

Ein unbeugsames Dorf

Hier lässt sich’s leben - Mit eigenen Händen

Im Osttiroler Sillian betreibt die Familie Rainer-Pranter einen alten, selbst renovierten Bergbauernhof, bei dem sich fast alles ums Holz dreht. Im niederösterreichischen Mahrersdorf kümmert sich Landwirt und Hirte Stefan McAllister um die Erhaltung der Hirtenkultur.

Eine Reise zu außergewöhnlichen Lebensorten und ihren Bewohnern.

Mit eigenen Händen

Hier lässt sich’s leben - Auf gutem Boden

In seiner Brennhütte im bayrischen Nationalpark Berchtesgaden stellt Bergbrenner Max Irlinger in alter Tradition Enzianschnaps her. Im steirischen Erbersdorf betreibt Bio-Pionierin Margrit De Colle die erste Bio-Blumenfarm Österreichs.

Auf gutem Boden

Bergfrühling in Südtirol - Rund um Meran

„Was soll da schiefgehen? Trau dich nur!“ Alle Zeichen stehen auf Neuanfang auf den stillen Höhen rund um Meran, wo der Frühling alles gibt - auch das Versprechen, noch etwas zu bleiben. Auf dem sonnenverwöhnten Hochplateau von Hafling hält er zuerst Einzug. Das wilde Ulten- und Passeiertal südlich bzw. nördlich von Meran erreicht der Frühling erst ganz allmählich, bis er schließlich oben auf den Almen ankommt und den Sommer einläutet. Geschichten von Inspiration, Wagemut und Leidenschaft.

Auf den sonnenverwöhnten Höhen über Meran liegt Aufbruch in der Luft.

Bergfrühling rund um Meran

Jeden Monat kreiert im Salzburger Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus ein anderer internationaler Spitzenkoch das Menü. Red Bull Hangar-7 Executive Chef Martin Klein reist für die Menü-Vorbereitungen diesmal nach Irland und besucht in Dublin den 2-Sterne-Koch Mickael Viljanen.

In Dublin stattet Martin Klein dem 2-Sterne-Koch einen Besuch ab.

Mickael Viljanen

Das Südburgenland - Liebe auf den zweiten Blick

Das Südburgenland hat mehr zu bieten als eine faszinierende Landschaft und ein besonderes Lebensgefühl. Eine Gegend, die gerade aus dem Dornröschenschlaf erwacht. Doch dass sie am äußersten Zipfel des Landes scheinbar das Patentrezept gefunden haben, unserer schnelllebigen Zeit zu trotzen, ohne stehen zu bleiben, erschließt sich für viele erst auf den zweiten Blick.

Auf Entdeckungstour in einer Region, die immer noch ein Geheimtipp ist.

Das Südburgenland

Einfach königlich - Mit Conny Bürgler am Hochkönig

Conny Bürgler unterwegs auf ihrer „bunten“ Winterreise in der Region Hochkönig. Eine heimische Entdeckungsreise von Maria Alm über Dienten bis Mühlbach.

Conny Bürgler auf ganz persönlicher "Königstour" rund um den Hochkönig.

Einfach königlich

In der dunklen Jahreszeit geschieht Seltsames im Lesachtal: Dem Metzgermeister Markus Salcher kommt ein Schädel weg - der von Sau Rosi, die zu Speck werden soll. Winter in Kärnten, das sind Geschichten vom Suchen und Finden rund um die Karawanken, Karnischen, Julischen und Gailtaler Alpen.

In der dunklen Jahreszeit passiert allerhand Besonderes in der Region.

Kärntens wilder Süden

Jeden Monat kreiert im Salzburger Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus ein anderer internationaler Spitzenkoch das Menü. Red Bull Hangar-7 Executive Chef Martin Klein reist für die Menü-Vorbereitungen diesmal nach Schweden und besucht die 2 Sterne-Köche in Stockholm.

Martin Klein besucht die beiden 2 Sterne-Köche in Stockholm.

Tommy Myllymäki & Pi Le

Über den Wolken - Winter auf der Turrach

Im Zentrum dieses Hochplateaus liegt ein kleiner Bergsee, der die Hälfte des Jahres zugefroren ist und den sich Kärnten und Steiermark teilen. Doch ob Wirtinnen abgelegener uriger Hütten, Züchter seltener Tierrassen, Holzkünstler, Zauberer am Herd oder „gute Geister“ der Pisten – sie alles sorgen dafür, dass es auf dem Plateau der Turracher Höhe in den Gurktaler Alpen keine Grenzen gibt.

Wo Kärntner und Steirer aufeinandertreffen, ist eine eigene kleine Welt.

Winter auf der Turrach

Rund um den Großvenediger - Wahrzeichen des Winters

Er ist umgeben von zahlreichen, abgelegenen Tälern, die teils bis an den Gletscher reichen - der Großvenediger. Jedes von ihnen übt eine besondere Anziehungskraft auf Bergsteiger, Aussteiger, Umsteiger und Aufsteiger aus.

Eine Region, die auf Viele eine besondere Anziehungskraft ausübt.

Rund um den Großvenediger

Österreichische Hotel-Legenden in Mediathek bei ServusTV On

ServusTV.com

Volkskultur

Ein exklusiver Blick hinter die Kulissen einzigartiger Traditionshäuser. Berührende Gespräche, große Erfolgsgeschichten und so manche Geheimnisse der heimischen Spitzengastronomie. 