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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus

Alexis Berg Photography / Red Bull Content Pool

Hangar-7 Executive Chef Martin Klein besucht für sein einzigartiges Restaurant-Konzept vorab die Besten der Besten, wirft einen Blick hinter die Kulissen der Haute Cuisine und wird eingeweiht in kulinarische Geheimnisse. "Die besten Köche der Welt – Zu Gast im Ikarus" bietet einen einzigartigen Einblick in die Welt der Spitzengastronomie. Martin Kleins Reise führt nach Paris. Im ältesten und traditionsreichsten Restaurant Frankreichs taucht er nicht nur tief in die kulinarischen Faszinationen und berühmten Kreationen des Sternekochs ein, sondern es werden ebenso spannende Einblicke in die Dimensionen des urigen Weinkellers gewährt.

Jeden Monat kreiert im Salzburger Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus ein anderer internationaler Spitzenkoch das Menü – ein weltweit einzigartiges Konzept. Für Hangar-7 Executive Chef Martin Klein geht es dafür in diesem Monat zu Yannick Franques nach Paris.

Yannick Franques

Eine Reise nach Paris zu Sternekoch Yannick Franques.

Yannick Franques vom La Tour d&#39;Argent in Paris

Yannick Franques - ServusTV

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