Bee Satongun
S11 E3 · 25 Min. · Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Martin Klein, Executive Chef des Hangar-7 in Salzburg, reist nach Bangkok um dort, die 2010 als "Best Female Asian Chef" ausgezeichnete, Bee Satongun zu treffen. Ihr Fokus liegt zu 80% auf der regionalen thailändischen Küche und zu 20% an der neu Interpretation dieser Gerichte. Eine Mischung also aus Tradition und Innovation. Gemeinsam erkunden die beiden Spitzenköche Streetfood und Fine-Dinng at its best.