Wie wird Bier alkoholfrei? - ServusTV On

Name: Wie wird Bier alkoholfrei?
Uploaded: 2025-04-16T19:15:00.000Z
Duration: 6 min 16 s
Description: Warum bei null Promille Hopfen und Malz nicht verloren sind

Wie wird Bier alkoholfrei?

6 Min. · TM Wissen

Alkoholfreies Bier boomt – und kommt mittlerweile dem Original geschmacklich erstaunlich nah. Dahinter stecken ausgeklügelte Brauverfahren, die mit Spezialhefen, Vakuum-Destillation und präzisem Timing holen das Beste aus dem Sud herausholen. Dabei trifft traditionelle Braukunst auf modernste Technik.