Bäckersterben in Österreich: Ist unser Brot noch zu retten? - ServusTV On

Das große Bäckersterben

Warum sperren immer mehr Bäckereien zu - und warum stehen Kunden gleichzeitig bei anderen Geschäften Schlange für Brot um 9 Euro das Kilo? Michaela Fuchs spricht mit Bäckermeister und Brotsommelier Christopher Lang: Was die Branche verschlafen hat, warum nicht jedes Bäckerbrot gut ist, was ein gutes Brot wirklich kostet - und was wir als Konsumenten damit zu tun haben. Mit Geschmackstest!