Wiener Küche neu interpretiert: Paula Bründl kocht im veganen Kult Beisl Rosi - ServusTV On

Der Maultaschen-Mann: Ein Schwabe erobert Wien

Wie radikal neu kann man Wiener Küche denken? Und trotzdem zum Lieblingswirt werden? Till Wörner, ehemaliger "Steirereck" Schüler interpretiert kulinarische Klassiker wie Beuschl rein vegetarisch und sie rennen ihm die Bude ein. Sein Leibgericht mit Fleisch steht trotzdem auf der Karte: schwäbische Maultaschen nach dem Rezept seiner Oma Rosi.