Die Geschichte der Tortellini: romantische Liebesknoten vom Gardasee - ServusTV On

Das romantischste Gericht der Welt

„Das ist das Geheimnis aller Geheimnisse.“ Die Linzer Feinkosthändler Tina Stoica & Norbert Langer sind zu Besuch bei Tortellini-Macherin und Gastronomin Nadia Pasquali in Valeggio sul Mincio („Alla Borsa“) am Gardasee. Bei ihr wollen sie erfahren, warum sie auch „Liebesknoten“ genannt werden und was die Tricks bei der Herstellung sind. Das alte Familienrezept stammt von Nadias Mutter Albina und ihrem verstorbenen Ehemann Alceste.