Name: Tim Raue - ServusTV On
Uploaded: 2018-01-01T12:40:07.000Z
Duration: 25 min 7 s
Description: Vom Schlägertyp zum Erfolgstyp - Der Berliner Tim Raue hat es mit Durchsetzungskraft und Leidenschaft zum Koch des Jahres 2011gebracht.

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Kultur

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus

Dem sympathischen 2 Sternekoch Tim Raue sieht man
seine harte Jugend im Wrangelkiez in Berlin-Kreuzberg nicht an. Mit beinharter Disziplin und Perfektion hat er sich eine Weltkarriere erarbeitet. Heute kreiert er gefählich gute, asiatisch geprägte Aromenküche in seinem Restaurant „Tim Raue“ in Berlin. Wir haben ihn besucht. 


Vom Schlägertyp zum Erfolgstyp - Der Berliner Tim Raue hat es mit Durchsetzungskraft und Leidenschaft zum Koch des Jahres 2011gebracht.



Tim Raue

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Hangar-7 Executive Chef Martin Klein besucht den 3-Sternekoch in Hamburg

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Jeden Monat kreiert im Salzburger Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus ein anderer internationaler Spitzenkoch das Menü – ein weltweit einzigartiges Konzept. Hangar-7 Executive Chef Martin Klein besucht für die Menü Vorbereitungen diesmal die Küche des renommierten 3-Sternekochs Simon Rogan in Großbritannien.

Jeden Monat kreiert im Salzburger Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus ein anderer internationaler Spitzenkoch das Menü – ein weltweit einzigartiges Konzept. Hangar-7 Executive Chef Martin Klein besucht für die Menü Vorbereitungen diesmal die Küche des renommierten 2-Sternekochs Fatih Tutak in Istanbul.

Fatih Tutak