Name: Johannes King - ServusTV On
Uploaded: 2018-05-06T22:46:11.000Z
Duration: PT25M9.12S
Description: Martin Klein besucht Sternekoch Johannes King auf Sylt, um im Luxusrestaurant "Söl´Ring Hof" ein neues Menü für das "Ikarus" zu erlernen.

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Kultur

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus

Johannes King führt auf der exklusiven Ferieninsel Sylt eines der diskretesten Luxusdomizile Deutschlands: den "Söl´Ring Hof". In dem reetgedeckten Haus direkt am endlosen Nordseestrand kredenzt der 2-Sterne-Koch exklusive Gerichte ganz im Zeichen der Region: Austern aus dem Wattmeer, Krabben frisch vom Kutter und dazu Kräuter mit Meeresaroma direkt von der Salzwiese. Martin Klein wird diese nordischen Genüsse fangfrisch ins Salzburger Restaurant "Ikarus" holen. Dafür reist er nach Sylt um die Zutaten der Insel und Johannes Kings Küchenphilosophie hautnah zu erleben, und ein wenig von der berühmten Sylter Champagnerluft zu schnuppern. 


Martin Klein besucht Sternekoch Johannes King auf Sylt, um im Luxusrestaurant "Söl´Ring Hof" ein neues Menü für das "Ikarus" zu erlernen. Nebenbei erforscht er die kulinarischen Hotspots und Geheimtipps von Sylt.


Mai: Johannes King

Martin Klein besucht Sternekoch Johannes King im Söl’ring Hof auf Sylt.

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Martin Klein besucht 2-Sterne Koch Gareth Ward an der Küste von Wales.

Javier Olleros

Martin Klein besucht den 2 Sterne Koch in dessen spanischer Heimat.

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Martin Klein besucht Hollywood's Starkoch Wolfgang Puck.

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Martin Klein besucht den renommierten 3-Sterne-Koch in Belgien.

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Martin Klein besucht den renommierten südafrikanischen Koch in Kapstadt.

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Zu Besuch beim renommierten 2-Sterne-Koch in Dänemark.

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Martin Klein besucht die Küche des 2-Sterne Kochs in der Schweiz.

Kevin Fehling

Hangar-7 Executive Chef Martin Klein besucht den 3-Sternekoch in Hamburg

Simon Rogan

Jeden Monat kreiert im Salzburger Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus ein anderer internationaler Spitzenkoch das Menü – ein weltweit einzigartiges Konzept. Hangar-7 Executive Chef Martin Klein besucht für die Menü Vorbereitungen diesmal die Küche des renommierten 3-Sternekochs Simon Rogan in Großbritannien.

Jeden Monat kreiert im Salzburger Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus ein anderer internationaler Spitzenkoch das Menü – ein weltweit einzigartiges Konzept. Hangar-7 Executive Chef Martin Klein besucht für die Menü Vorbereitungen diesmal die Küche des renommierten 2-Sternekochs Fatih Tutak in Istanbul.

Fatih Tutak