Hiroyasu Kawate
Martin Klein reist zum ersten Mal für das Restaurant Ikarus nach Tokio.Ikarus-Executive Chef Martin Klein besucht Zwei-Sterne-Koch Hiroyasu Kawate in Tokio, um dessen Rezepte zu studieren und sein kulinarisches Umfeld zu erforschen.
Martin Klein reist zum ersten Mal für das Restaurant Ikarus nach Tokio.Ikarus-Executive Chef Martin Klein besucht Zwei-Sterne-Koch Hiroyasu Kawate in Tokio, um dessen Rezepte zu studieren und sein kulinarisches Umfeld zu erforschen.