Name: Best of Österreich 2.0 - ServusTV On
Uploaded: 2022-04-09T15:59:30.000Z
Duration: 10 min
Description: Martin Klein auf Rundreise quer durch Österreich! Im März 2022 besucht Martin Klein drei seiner viel geschätzten Kollegen Max Natmessnig, Philip Rachinger und Benjamin Parth in Tirol und dem Mühlviertel, um gemeinsam ein ausgezeichnetes Menü zu erstellen.

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Kultur

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus

Wozu in die Ferne schweifen, liegt der Genuss doch oft so nah! Im März 2022 führt Martin Kleins kulinarische Mission zu Kollegen, die in Österreich für Furore sorgen. Drei Kapazunder der heimischen Sterne-Küche werden ein Menü präsentieren, das die Qualitäten Österreichs als Gourmet-Destination auf den Punkt bringt. Mit dabei: Max Natmessnig - er zählt zu den talentiertesten Köchen der Alpenregion und ist Chefkoch der Gourmet-Extraklasse am Rote Wand Chef’s Table im Schualhus. Philip Rachinger – der mehrfache Haubenkoch übernahm im Fine-Dining-Restaurant Mühltalhof in Neufelden die Regie und präsentiert seither kulinarische Naturschätze und Kostbarkeiten seiner Heimat. Benjamin Parth – mit seinen preisgekrönten Kreationen wurde das Gourmetrestaurant Stüva mit 4 Hauben im Gault&Millau 2022 zum aktuell höchstdekorierten Restaurant in Tirol ernannt.

Martin Klein auf Rundreise quer durch Österreich! Im März 2022 besucht Martin Klein drei seiner viel geschätzten Kollegen Max Natmessnig, Philip Rachinger und Benjamin Parth in Tirol und dem Mühlviertel, um gemeinsam ein ausgezeichnetes Menü zu erstellen.   

Best of Österreich 2.0

Martin Klein mit Max Natmessnig, Philip Rachinger und Benjamin Parth

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Martin Klein besucht 2-Sterne Koch Gareth Ward an der Küste von Wales.

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Martin Klein besucht den 2 Sterne Koch in dessen spanischer Heimat.

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Martin Klein besucht den renommierten 3-Sterne-Koch in Belgien.

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Zu Besuch beim renommierten 2-Sterne-Koch in Dänemark.

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Martin Klein besucht die Küche des 2-Sterne Kochs in der Schweiz.

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Hangar-7 Executive Chef Martin Klein besucht den 3-Sternekoch in Hamburg

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Jeden Monat kreiert im Salzburger Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus ein anderer internationaler Spitzenkoch das Menü – ein weltweit einzigartiges Konzept. Hangar-7 Executive Chef Martin Klein besucht für die Menü Vorbereitungen diesmal die Küche des renommierten 3-Sternekochs Simon Rogan in Großbritannien.

Jeden Monat kreiert im Salzburger Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus ein anderer internationaler Spitzenkoch das Menü – ein weltweit einzigartiges Konzept. Hangar-7 Executive Chef Martin Klein besucht für die Menü Vorbereitungen diesmal die Küche des renommierten 2-Sternekochs Fatih Tutak in Istanbul.

Fatih Tutak