Peter Hagen-Wiest

Jeden Monat kreiert im Salzburger Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus ein anderer internationaler Spitzenkoch das Menü – ein weltweit einzigartiges Konzept. Hangar-7 Executive Chef Martin Klein reist für die Menü Vorbereitungen diesmal nach Deutschland, um die Küche des 2-Sterne Kochs und gebürtigen Österreichers Peter Hagen-Wiest zu besuchen.
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Das Ikarus-Menü im August

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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
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Grégoire Berger

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