Name: Stefan Heilemann - ServusTV On
Uploaded: 2024-01-08T23:55:27.252Z
Duration: 10 min
Description: Jeden Monat kreiert im Salzburger Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus ein anderer internationaler Spitzenkoch das Menü – ein weltweit einzigartiges Konzept.

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Kultur

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus

Jeden Monat kreiert im Salzburger Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus ein anderer internationaler Spitzenkoch das Menü – ein weltweit einzigartiges Konzept. Für Hangar-7 Executive Chef Martin Klein geht es diesmal für die Menü Vorbereitungen in die Schweiz zum 2 Sterne Koch Stefan Heilemann nach Zürich.

Stefan Heilemann

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Das Winter Pop-Up: Teil 3

Während der Renovierungs-Arbeiten im Hangar-7 lädt das Ikarus-Team von Februar bis April 2025 in ihr exquisites Pop-Up Restaurant nahe des majestätischen Salzburger Untersbergs, wo ein spezielles Menü für den Monat März erschaffen wird. Trotz Umbaus können viele Gerichte noch in der Hangar-7 Küche vorbereitet werden. So auch einige Tatars, die in einer weiteren Pop-Up Location im Herzen der Salzburger Innenstadt angeboten werden.

Das Winter Pop-Up: Teil 2

Während der Renovierungsarbeiten im Hangar-7 lädt das Ikarus-Team von Februar bis April 2025 in ihr exquisites Pop-Up Restaurant. Tauchen Sie ein in eine idyllische Kulisse nahe des majestätischen Salzburger Untersbergs und lassen Sie sich von einem außergewöhnlichen Februar-Menü verzaubern, das Reminiszenzen an herausragende Geschmackserlebnisse beinhaltet, die Hangar-7 Executive Chef Martin Klein über die Jahre bei außergewöhnlichen Gastköchen erleben durfte. 
 

