Die besten Köche der Welt – Zu Gast im Ikarus: Nick Bril
Der Niederländer Nick Bril gilt als coolster Koch Europas. Sein 2-Sterne-Restaurant ‚The Jane‘ befindet sich in einer alten Kathedrale.
Manche nennen ihn Rockstar, einige sogar den Messias: Nick Bril ist erfolgreicher DJ, tätowierter Lebemann – und wie eine Rakete in den kulinarischen Sternenhimmel geschossen. Der langjährige Mitarbeiter von Überkoch Sergio Herman hat mit dem Meister höchstselbst im belgischen Antwerpen einen einzigartigen Gourmet-Tempel geschaffen. Schon die Location ist spektakulär: Das 2-Sterne-Restaurant ‚The Jane‘ befindet sich in einer alten Kathedrale, und die Schäfchen strömen in Scharen zum lukullischen Gottesdienst. Jeden Abend ausgebucht – Nick Bril liebt den Trubel in der Küche. Jetzt muß Martin Klein sich dem Irrsinnstempo seines Gastkochs anpassen, um an die Rezepte fürs Ikarus-Menü zu kommen!
