
Jean-George Klein & Paul Stradner
24:53 Min
Verfügbar seit 12. Sept. 2020
Heimspiel für Martin Klein: Das Restaurant Villa René Lalique im Elsaß.Ikarus-Executive Chef Martin Klein besucht die Sterneköche Jean-Georges Klein und Paul Stradner im Elsaß, um deren Rezepte zu studieren und ihr kulinarisches Umfeld zu erforschen.