Die kulinarische Tradition Paduas lebt hauptsächlich von landwirtschaftlichen Produkten, wie Gemüse und Obst und der Kleintierzucht.Die großzügigen Plätze um den mächtigen Palazzo della Ragione, dem alten Gerichtspalast, sind die Piazza della Frutta und die Piazza dell‘ Erbe. Sie gelten als der Bauch Paduas: hier findet man allerlei Spezialitäten von der „Gallina Padovana“, einer eigenen Hühnerart, über Meeresfrüchte wie Folpi (Moschuskraken), Muscheln, Heuschreckenkrebse, Scampi oder Schnecken bis hin zum Rohschinken „Prosciutto Veneto Euganeo Berico DOP“. Mehr anzeigen