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Kulinarische Ausflüge

Herz und Seele von Turku ist der Fluss namens Aura, und die Flaniermeile mit zahlreichen Restaurants und Straßencafés. Die Finnen verbrauchen 9,9 Kilogramm Kaffee pro Kopf und Jahr, doppelt so viel wie die Italiener und Franzosen. Kulinarische Köstlichkeiten findet man am Marktplatz: Rosinenwurst, Schärenbrot, Johannisbeersekt und die Salmiakki Kossu - eine tiefschwarze Mixtur, die intensiv nach Lakritze schmeckt.  

&#34;Turku in Flammen&#34; ist das Motto der Kulturhauptstadt von 2011 und verweist auf die 30 Brände, die die Stadt im Laufe der Geschichte verwüsteten.

Zu Gast in Turku

Herz und Seele der Stadt ist die Flaniermeile mit vielen Lokalen.

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Zu Gast in Turku - ServusTV

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Staffel 1-6

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Ein Vorzeigeprodukt ist das Holzofenbrot aus der Grafmühle. Der speziell verarbeitete Natursauerteig der Familie Bauer gibt dem Holzofenbrot auch seinen kräftigen und unverwechselbaren Geschmack. Das bayerische Urprodukt ist das Bier: nicht nur in flüssiger Form wie das Weizendoppelbock Andorfer, sondern auch als Schokolade und das in der Fastenzeit: Hacklberger Starkbierschokolade. Und: eine Unternehmeridee hat Furore gemacht: My Müsli.    

Weitläufige Wälder und Hügel, sanfte Auenlandschaften, verwurzelte Menschen - Zutaten vereinigt in der bodenständigen Passauer Küche.

Zu Gast in Passau

Besondere Zutaten vereinigt in der bodenständigen Passauer Küche.

nach Passau

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Zu Gast in Passau - ServusTV

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Rechtzeitig zu Ostern entlocken wir Mönchen und Nonnen ihre kulinarischen Geheimnisse: Ob Klostergarten, Mönchsbier oder Nonnen mit glücklichen Schweinen: alles was hinter Klostermauern gut schmeckt haben wir aufgespürt.

Wir machen uns auf die Suche nach den besten kulinarischen Genüssen des Klosterlebens.

Das Beste aus dem Kloster

Kulinarische Geheimnisse aus dem Klostergarten.

Gottes Gaben, das Beste aus dem Kloster

Gottes Gaben - das Beste aus dem Kloster

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Gottes Gaben - das Beste aus dem Kloster - ServusTV

Gottes Gaben &#8211; das Beste aus dem Kloster

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Die mittelalterliche Stadt Bamberg hat einiges an kulinarischen Feinheiten zu bieten: die Deutsche Variante des Croissants "Bamberger Hörnla", gefüllte Bamberger Zwiebel oder einfach ein wunderbares Rauchbier. Wir haben das Beste für Sie rausgesucht.

Eine Reise nach Bamberg die schmeckt: ob Rauchbier oder Rinderschinken &#34;Zwetgenbam&#34; in Oberfranken wird geschlemmt.

Zu Gast in Oberfranken

Eine Reise in die mittelalterliche Stadt Bamberg, die schmeckt.

Bamberg, Schmausen in Oberfranken

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Zu Gast in Oberfranken - ServusTV

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Im Kloster Chrysorrogiatissa wird Maratheftiko gekeltert. Die autochthone Rebsorte ist weltweit eine Rarität. Der Sage nach ist es der älteste Wein der Welt, den schon Kleopatra getrunken haben soll. Das türkische Wort "Meze" bezeichnet eine kleine Speisenmenge auf dem Teller. Rund 15 -20 davon bilden eine ganze Mahlzeit. In Omodos betreibt Stavros Zenonos eine kleine Taverne und zeigt für "Kulinarische Ausfüge" die Zubereitung von "Meze".

Das junge EU Land besticht nicht nur durch die Schönheit seiner Landschaft, sondern auch durch seine Geschichte, Kultur und Speisen.

Zu Gast in Zypern

In Sachen Kultur und Speisen hat das junge EU-Land einiges zu bieten.

Zu Gast in Zypern 

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Die Waldheimat in den steirischen Fischbacher Alpen, hat viele ursprüngliche Spezialitäten zu bieten. Schmalzkoch und Knödelfleisch aus Roseggers Zeiten kommen ebenso auf den weihnachtlichen Festtagstisch wie Grubenkraut und Eierschöberl vom Rauchküchenherd.



Unsere kulinarischen Ausflüge führen uns heute in die Lieblingregion des Heimatdichters Peter Rossegger. 

Rosseggers Waldheimat

In den Fischbacher Alpen kommt allerlei Traditionelles auf den Tisch.

Zu Gast in Turku

Zu Gast in Passau

Das Beste aus dem Kloster

Zu Gast in Oberfranken

Zu Gast in Zypern

Rosseggers Waldheimat

Zu Gast in der Carnia

Best of Mediterran

Winterliche Spezialitäten