Name: Kulinarische Ausflüge - Über die Proseccostraße nach Treviso - kostenlos streamen bei ServusTV On
Uploaded: 2020-06-15T11:31:39+00:00
Duration: 24 min 57 s
Description: Bei unserem Kulinarischen Ausflug über die Proseccostrasse nach Treviso haben wir wieder einiges an kulinarisch-detektivischer Arbeit geleistet und einiges erfahren. Zum Beispiel was Partisanen mit betrunkenem Käse zu tun haben oder warum es auch Prosecco ohne Kohlensäure gibt

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Kulinarische Ausflüge

Bei unserem Kulinarischen Ausflug über die Proseccostrasse nach Treviso haben wir wieder einiges an kulinarisch-detektivischer Arbeit geleistet und einiges erfahren. Zum Beispiel was Partisanen mit betrunkenem Käse zu tun haben oder warum es auch Prosecco ohne Kohlensäure gibt

Ob ursprünglichen Prosecco, betrunkenen Käse oder winterlicher Radiccio Rosso an der Proseccostrasse nach Treviso jubelt jeder Gaumen.

Entlang der Proseccostraße

An der Proseccostrasse nach Treviso jubelt jeder Gaumen.

Über die Proseccostraße nach Treviso

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Über die Proseccostraße nach Treviso - ServusTV

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Staffel 1-6

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Kulinarische Ausflüge - Über die Proseccostraße nach Treviso - kostenlos streamen bei ServusTV On

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Die mittelalterliche Stadt Bamberg hat einiges an kulinarischen Feinheiten zu bieten: die Deutsche Variante des Croissants "Bamberger Hörnla", gefüllte Bamberger Zwiebel oder einfach ein wunderbares Rauchbier. Wir haben das Beste für Sie rausgesucht.

Eine Reise nach Bamberg die schmeckt: ob Rauchbier oder Rinderschinken &#34;Zwetgenbam&#34; in Oberfranken wird geschlemmt.

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Bamberg, Schmausen in Oberfranken

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Bamberg, Schmausen in Oberfranken - ServusTV

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Im Kloster Chrysorrogiatissa wird Maratheftiko gekeltert. Die autochthone Rebsorte ist weltweit eine Rarität. Der Sage nach ist es der älteste Wein der Welt, den schon Kleopatra getrunken haben soll. Das türkische Wort "Meze" bezeichnet eine kleine Speisenmenge auf dem Teller. Rund 15 -20 davon bilden eine ganze Mahlzeit. In Omodos betreibt Stavros Zenonos eine kleine Taverne und zeigt für "Kulinarische Ausfüge" die Zubereitung von "Meze".

Das junge EU Land besticht nicht nur durch die Schönheit seiner Landschaft, sondern auch durch seine Geschichte, Kultur und Speisen.

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Zu Gast in Zypern - ServusTV

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In den Fischbacher Alpen kommt allerlei Traditionelles auf den Tisch.

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Rosseggers Waldheimat - ServusTV

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Kulinarisch ist die Bergregion bekannt für die Vielfalt und Qualität ihrer Wildkräuter und Pilze. Wildkräuter verwendet Paola Schneider im Riglarhaus in Sauris für die Teigtaschen "Cjarsons". In Ovaro zeigt uns Renato Beorchias, wie Pindola, ein Schinken vom Schweinelungenbraten, zubereitet wird. Im Uhrenzentrum Pesaris kocht Eliana Solari "Jota" aus 38 Bohnensorten. Und Fricca mit Polenta gibt es auf der Randis Ranch in Arta.  

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Zu Gast in der Carnia

Die Bergregion in Friaul und ihre kulinarischen Schätze.

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Zu Gast in der Carnia - ServusTV

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Die Mittelmeerregionen Italien, Zypern oder auch die Türkei begeistern mit ihrer Küche. Hochwertiges Olivenöl, frisches Gemüse und Kräuter dürfen hier nicht fehlen. Aber auch Getreide - besonders Polenta und Reis - sind typisch für die Mittelmeerküche. Und was wäre ein kulinarischer Mittelmeerausflug ohne echte italienische Teigwaren? Wir wandern auf den Spuren des Risottos, Zuckerguss und Fleischgenuss bietet dagegen Zypern. 

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Best of Mediterran - ServusTV

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Eine winterliche Reise ins Schneebergland, nach Wien und Slowenien: Vorgestellt wird unter anderem die Puchberger Festtags-Suppe. Ein weiterer Abstecher führt uns nach Hirschwang, wo seit 1873 der einzigartige  Alber'sche  Biskuit-Zwieback hergestellt wird. In Wien besuchen wir eine Nobel-Patisserie, die auf Weihnachten abgestimmte festliche Süßspeisen herstellt. Und in Slowenien wird auf traditionelle Art und Weise Lamm in einem Kamin gegart wird, ein Leckerbissen gerade in der kalten Jahreszeit.

Eine winterliche Kulinarik-Reise ins Schneebergland, nach Wien und Slowenien.

Winterliche Spezialitäten

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Winterliche Spezialitäten - ServusTV

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Am duftenden Weihnachtsmarkt vor der Basilika unter dem weltgrößten Adventkranz werden Erinnerungen an Weihnachten wie „damals“ wach. Im Mariazellerland erleben wir aber  auch Wachsziehen und Lebzelten. Hier kann man seltene Wildspezialitäten wie das Mariazeller Jagasaftl genießen und noch vieles mehr.



Mariazell in der Obersteiermark ist mit Abstand der wichtigste Wallfahrtsort Österreichs, ein Ort, der in der Adventszeit in besonders stilvollem Glanz erstrahlt. 

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