Name: Kulinarische Ausflüge - Dem Salz auf der Spur - ServusTV On
Uploaded: 2023-07-02T10:00:36.000Z
Duration: 25 min
Description: Salz - ein unverzichtbares Lebenselement, schon in der Bronzezeit.

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Volkskultur

Kulinarische Ausflüge

Das Salz ist eine Kostbarkeit, die die Erde nur an wenigen Orten freigibt.  Ob als Ergänzung zu Süssem oder Hochprozentigen, als Würze oder als Konservierungsmittel. Die Verwendungsmöglichkeiten des „weissen Goldes“ sind vielfältig. 

Salz - ein unverzichtbares Lebenselement, schon in der Bronzezeit. Wir begeben uns auf seine Spur, von Bad Reichenhall nach Berchtesgaden, über den Königssee bis nach Hallein. 

Dem Salz auf der Spur

Ein Portrait über das wohl wichtigste Lebensmittel der Welt.

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