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Österreichische Hotel-Legenden

Als das Schifahren am Arlberg populär wurde, hat Wilhelm Schneider 1929 im damaligen Bauernhof in Lech die ersten Gäste beherbergt. Drei Generationen später, in den Neunzigerjahren, ist dann Gerold, seine Frau Katia und der Masterplan gekommen… Nachdem sein Vater Gebhard gestorben ist und sein Bruder einen Schlaganfall erlitten hat, war es für Gerold ganz wichtig „hier zu sein“. Dabei ist Gerold nicht nur Hotelier, sondern auch Architekt und Philosoph - eine Gratwanderung. Das Fünf-Sterne-Superior Haus "Hotel Almhof Schneider" wird zu 90% von Stammgästen besucht, dazu gehört übrigens auch die Jordanische Königsfamilie, die ihre schwarzen Cadillacs jedes Jahr vor dem Almhof vorfahren lässt. 
Die Krone steht seit 1838 am Dorfplatz von Hittisau im schönen Bregenzerwald und das scheinbar unverändert und stoisch gelassen. Chefin Helen Nussbaumer-Natter nennt sie „eine solide, alte Dame“. 1930 wurde die Krone von den Brüdern Oskar und Walter Natter gekauft. Bereits in dritter Generation führen nun Helen und ihr Mann Dietmar die alte Dame. Helen in der Küche und Dietmar ist am Gast und Weinkenner. Die Seniorchefs Wilma &amp; Herbert Natter unterstützen bis heute an allen Ecken und Enden. 
Es war einmal das „alte Delefantenhaus“ auf der Teichalm im steirischen Fladnitz, das 1893 Maria und Franz Pierer für die Beherbergung von Wanderern erworben haben. Vier Generationen später sind die beiden Brüder Alfred und Franz Pierer die Chefs des nun mehr Vier-Sterne-Superior Betriebes „Almwellness Pierer“. Die Familie Pierer ist nicht nur der Erbauer des Skilifts auf der Teichalm in den 1970er Jahren, sondern hat auf der idyllischen Fleckchen Erde auch für einen Party Hotspot gesorgt. Alfred Pierer Senior hat direkt am Teichalmsee die Latschenhütte gebaut. Ein Kulttreff für Feierwütige. 

Unterwegs im verschneiten Österreich, carven wir hinter die Kulissen der Spitzenhotellerie. Im populären Lech am Arlberg erleben wir feinste Architektur im Almhof Schneider. Außerdem: Familienidylle im Almwellness Pierer auf der steirischen Teichalm und das Hotel Gasthof Krone in Hittisau, eine echte, alte bregenzerwälder Dame. 

Almhof Schneider und mehr

Almhof Schneider in Lech | Gasthof Krone in Vorarlberg | Hotel Pierer

Traditionshäuser im Winter

Almhof Schneider, Almwellness Pierer, Hotel Gasthof Krone in Hittisau

Almhof Schneider, Almwellness Pierer, Hotel Gasthof Krone in Hittisau - ServusTV

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Drechsler Peter Pöllabauer fertigt in seiner Werkstatt im steirischen Gasen praktische Vorratsdosen aus regionalem Zirbenholz. Maße: Höhe ca. 9 cm; Durchmesser ca. 8 cm Fassungsvermögen: ca. 200 ml inkl. gedrechseltem Löffel aus Zirbe

Salzdose aus Zirbe

Im Mittelburgenland hat Josef Koó diese zwei Blaudruck-Tischsets mittels Doppeldruck-Technik händisch bedruckt und nach alten Färbermethoden blau gefärbt. Material: Baumwolle Maße: 47 × 31,5 cm

Blaudruck-Tischset

Feinste Räucherkräuter vermischt mit dem wohlriechenden Harz der Schwarzföhre bilden dieses Räucherkegel-Basispaket. In der Räuchermanufaktur von Angelika und Florian Gruber im niederösterreichischen Markt Piesting sorgfältig von Hand gefertigt. Inhalt: 15 Räucherkegel mit je ca. 20 min Brenndauer 5 Duftsorten mit Schwarzföhre und heimischen Kräutern ohne synthetischen Duft- oder Zusatzstoffe

Räucherkerzenset Basispaket

In einer Schmiede in Bad Oberdorf im Allgäu wird diese unverwüstliche Pfanne in einer historischen Schmiede mit Wasserkraft aus Eisen geformt. Material: Eisen Maße: Durchmesser 28 cm, Boden 22 cm, Länge Griff 24 cm

Schmiedeeiserne Pfanne

Diese Brotdose aus österreichischem Zirbenholz ist ein guter Ort für Brot und Gebäck. Sie wird im salzburgischen Lungau von Thomas Reithofer gefertigt. Material: Zirbenholz Maße: 45 × 25 × 16 cm

Lungauer Brotkasten aus Zirbe

Haussegenschnitzer Franz Burgstaller hat unseren traditionellen Haussegen – dreidimensional und mit Heiliggeisttaube – mit scharfen Augen und geschickten Händen handgeschnitzt. Material: Zitterpappel- und Haselnussholz Maße: 30 × 20 cm

Handgeschnitzter Haussegen

Dieser einzigartige Schrank in patiniertem Altblau wird im Betrieb der Familie Gröbner aus Fichten- und Zirbenholz aus der Alpenregion getischlert und anschließend mit Rosenmotiven von Hand bemalt und vergoldet. Maße (B×H×T): 124 × 189 × 62 cm Material: Korpus massive 3-Schichtplatte aus Fichte, Rückwand aus massivem Nut- und Federbrettern aus Zirbenholz Inneneinrichtung: 4 Fachböden (herausnehmbar) plus Kleiderstange

Handbemalter Bauernschrank Ising

Diese massive Räucherpfanne aus schwerem Stahl wird im Oberen Murtal von Hans und Marianne Wechselberger geschmiedet. Jedes Stück ist ein Unikat. Material: Stahl Maße: Durchmesser 15 cm, Länge 43 cm Inschrift IHS

Murtaler Räucherpfanne IHS

In ihrer kleinen Manufaktur in Oberbayern hat Eva Kilwing diese Kiste mit klassischem Weihrauch, Myrrhe und Harzen zusammengestellt, einzeln kontrolliert und in eine dekorative Holzbox gefüllt. Inhalt: 9 Räuchermischungen; Räucherzange Maße: 14 × 11 cm

Räucherkiste Tradition

Das Hotel Moar Gut & mehr

Hotel Das Arlberg, das Moar Gut & der Graue Bär

Hotel Rote Wand und mehr

Rote Wand am Arlberg, Bergfried im Zillertal & Hotel Seefischer

Das Pichlmayrgut und mehr

Hotel Sonnalp im Allgäu, der Sonnhof & das Pichlmayrgut in Schladming.

Der Krallerhof und mehr

Das Ronacher, Der Krallerhof in Leogang & Thurnher’s Alpenhof in Zürs.

Der Stanglwirt und mehr

Zu Gast beim Stanglwirt am Wilden Kaiser ⦁ 46min ⦁ 29.September

Das Seekarhaus und mehr

Trofana Royal | Seekarhaus in Obertauern | Top-Hotel Hochgurgl

Das Hotel Regina und mehr

Hotel Hinteregger | Hotel Regina |  Biohotel Schwanen

Der Seehof und mehr

Seehof Goldegg | Hotel Gams in Bezau | Cervosa in Serfaus

Das Weiße Rössl und mehr

Weißes Rössl, Hotel Stefanie &  Hotel Gasthof Hirschen

Der Daberer und mehr

Biohotel Der Daberer|Hotel Harmonie|Nationalpark Lodge Großglockner