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Österreichische Hotel-Legenden

Das Stammhaus der Familie Schwaiger, das Hotel Eder am Dorfplatz in Maria Alm, führt Josef „Sepp“ Schwaiger in dritter Generation. Sein Opa Sepp Eder ist mit 18 als Metzgerlehrling in den Pinzgau gekommen und danach 24/7 Wirt gewesen. Inzwischen gibt es im Schwaigerischen Familienimperium auch das hippe Hotel „Sepp“ am Ortsrand und die „TOM‘s Hütte“ neben der Bergstation, in der der jüngere Bruder Tom Champagner mit Pinzgauer Nidei kombiniert. Wahre Tausendsassas also, mit einer sehr wechselvollen Familiengeschichte...
1930 hat der Architekt Adolf Loos das Looshaus am Semmering für die Mayonaisen-Dynastie Kuhnert geplant und dann ist daraus ist Must-See für die internationale Architekturszene geworden und: ein Hotel! Die Geschwister Hanna Sehn und Norbert Steiner führen das Kleinod in dritter Generation. Der Denkmalschutz macht Umbauten schwierig und so muss der Gast auf den üblichen Luxus der Ferienhotellerie verzichten, aber Wirt Norbert Steiner meint das Hause halte ihnen so „eine gewisse Klientel vom Leib“...
Das erste Fünfsterne Haus in Kitzbühel, der Tennerhof, ist seit 1929 im Besitz der Familie von Pasquali. Damals noch ein ansehnlicher Bauernhof hat die Familie das Gut zu einem exklusiven Hotel umgebaut. Luigi von Pasquali führt das Hotel seit 1989, dabei ist er selbst „kein Grüßgott-Moritz, der jeden Gast selbst begrüßt“. 

Die schönsten Geschichten schreibt das Leben – und die Spitzenhotellerie! In dieser Folge: das neu geschaffenen Imperium der Familie Schwaiger in Maria Alm, das Looshaus am Semmering, ein architektonisches Meisterwerk und: der Tennerhof, das erste und kleinste Fünfsterne Hotel in Kitzbühel. 


Der Tennerhof und mehr

Hotel Eder in Maria Alm, Looshaus am Kreuzberg, Tennerhof in Kitzbühel.

Traditionshäuser in Familienhand (2/3)

Hotel Eder in Maria Alm, Looshaus am Semmering, Tennerhof in Kitzbühel

Hotel Eder in Maria Alm, Looshaus am Semmering, Tennerhof in Kitzbühel - ServusTV

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Das etwas andere Ausstecher-Set: sechs Motive in unterschiedlichen Größen; die individuelle Motive ermöglichen. In kleinem Familienbetrieb im Hausruckviertel entworfen und aus Weißblech gefertigt. Material: Weißblech Maße: 1,7 cm bis 7,8 cm viele verschiedene Motiv-Kreationen von gefüllten oder einfachen Keksen möglich

Keksausstecher Weihnachtsset

Dieser Gärkorb aus Peddigrohr mit einem Holzboden, in welchen eine Schneeflocke eingefräst wurde, entsteht im Betrieb der Familie Birnbaum. Das Körbchen ergibt 0,75 Kilo gebackenes Brot mit winterlichem Muster. Material: Peddigrohr, Holzboden Maße : 21 × 8,5 cm für Brotlaibe mit ca. 750 Gramm

Brotform mit Schneeflocken-Motiv

Unsere oberbayerische Räucherexpertin Eva Kilwing hat in ihrer kleinen Manufaktur neun verschiedene Räuchermischungen aus edlen Duftharzen und Hölzern zusammengestellt. Inhalt: 15g, 9 Räuchermischungen, 1 Zange Maße: 14 × 11 cm

Räucherkiste Winterzauber

Haussegenschnitzer Franz Burgstaller hat unseren traditionellen Haussegen – dreidimensional und mit Heiliggeisttaube – mit scharfen Augen und geschickten Händen handgeschnitzt. Material: Zitterpappel- und Haselnussholz Maße: 30 × 20 cm

Handgeschnitzter Haussegen

Holzdekorateur Sebastian Schreder hat diesen schmückenden Holzbaum zum Aufstellen im Tiroler Pillerseetal aus duftendem Zirbenholz handgefertigt. Material: Zirbenholz Maße: 31 × 55 cm

Dekobaum aus Zirbe

Dieser farbenfrohe Sterntaler-Engel aus Zinn mitsamt seinen Packerl wird von Peter-Ewald Kovar in seiner Zinngießer-Werkstatt in Wien in traditioneller Handwerkskunst angefertigt. Material: Zinn Maße: 5,5 × 3 cm

Zinnengel Sterntaler

Christmas, Christmas Decorations, Festival

Dieser einzigartige Schrank in patiniertem Altblau wird im Betrieb der Familie Gröbner aus Fichten- und Zirbenholz aus der Alpenregion getischlert und anschließend mit Rosenmotiven von Hand bemalt und vergoldet. Maße (B×H×T): 124 × 189 × 62 cm Material: Korpus massive 3-Schichtplatte aus Fichte, Rückwand aus massivem Nut- und Federbrettern aus Zirbenholz Inneneinrichtung: 4 Fachböden (herausnehmbar) plus Kleiderstange

Handbemalter Bauernschrank Ising

Diese massive Räucherpfanne aus schwerem Stahl wird im Oberen Murtal von Hans und Marianne Wechselberger geschmiedet. Jedes Stück ist ein Unikat. Material: Stahl Maße: Durchmesser 15 cm, Länge 43 cm Inschrift IHS

Murtaler Räucherpfanne IHS

Diese Brotdose aus österreichischem Zirbenholz ist ein guter Ort für Brot und Gebäck. Sie wird im salzburgischen Lungau von Thomas Reithofer gefertigt. Material: Zirbenholz Maße: 45 × 25 × 16 cm

Lungauer Brotkasten aus Zirbe

Feinste Räucherkräuter vermischt mit dem wohlriechenden Harz der Schwarzföhre bilden dieses Räucherkegel-Basispaket. In der Räuchermanufaktur von Angelika und Florian Gruber im niederösterreichischen Markt Piesting sorgfältig von Hand gefertigt. Inhalt: 15 Räucherkegel mit je ca. 20 min Brenndauer 5 Duftsorten mit Schwarzföhre und heimischen Kräutern ohne synthetischen Duft- oder Zusatzstoffe

Räucherkerzenset Basispaket

Die Niederösterreicherin Waltraud Feichtinger hat diesen wunderschönen Alt-Wiener Weihnachtsschmuck, der neugierige Blicke auf den Christbaum verhindern soll, liebevoll per Hand gefertigt. Material: Samt Maße: 5 × 12 cm

Alt-Wiener Bescherungsbremse

Diese große Sternlampe zum Aufhängen wurde in liebevoll-präziser Kleinstarbeit von Menschen mit Behinderung aus naturbelassenem Fichten- und Ahornholz zusammengefügt. Material: aus unbehandeltem Fichten- und Ahornholz Maße: 38 x 40 x 10 cm

Sternlampe hängend

In einer Schmiede in Bad Oberdorf im Allgäu wird diese unverwüstliche Pfanne in einer historischen Schmiede mit Wasserkraft aus Eisen geformt. Material: Eisen Maße: Durchmesser 28 cm, Boden 22 cm, Länge Griff 24 cm

Schmiedeeiserne Pfanne

Auf Spaziergängen durch die heimischen Wälder und Wiesen im Traunviertel hat Sabina Höllwarth immer ein Auge offen. Denn die Naturmaterialien für diese Hänge-Krippe sammelt sie alle selbst. Maße: 10 × 4,5 × 9 cm Material: Ahornholz aus Österreich, Naturmaterial aus der Region