Name: Der Kleinsasserhof, das Posthotel in Zell am Ziller, Schloss Kapfenstein - ServusTV On
Uploaded: 2018-01-01T05:00:00.000Z
Duration: PT46M12.12S
Description: Hinter den Kulissen der österreichischen Hotellerie-Szene.

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Volkskultur

Österreichische Hotel-Legenden

Gaumen-Tempel, Ort der Einkehr und Villa Kuriosa – der Kleinsasserhof im Kärntner Drautal ist ein echtes Unikat. Seit 1735 ist Familie Gasser im Besitz der ehemaligen Landwirtschaft, die sie sukzessive zu einem der schrägsten Gastbetriebe Österreichs ausgebaut hat. Ludwig Gasser hat 2017 den Betrieb von seinen Eltern übernommen, die neue Hausbar – aus 120.000 Kreuzschrauben – ist gleich hitzig debattiert worden. Seit 2009 führ Christine Binder-Egger das Posthotel in Zell am Ziller. Aufgewachsen ist sie dort, als richtiges Gasthauskind. Und das hat Spuren hinterlassen. Mit der Übernahme ist klar geworden, dass sie es anders machen will, wie ihre Eltern. Gemeinsam mit ihrem Mann Reinhard Binder-Egger, hat sie das Hotel von Grund auf neu geplant und organisiert es heute so, dass neben dem stressigen Hotelbetrieb auch ein Familienleben für die beiden möglich ist. Das beeindruckende Schloss Kapfenstein in der Steiermark beherbergt, neben Weingut und Ländereien, ein kleines Hotel mit Restaurant. Im Jahre 1918 ist das Schloss in den Besitz von Helene Winkler-Hermaden gekommen, der Großmutter des jetzigen Besitzers Georg Winkler-Hermaden. Zehn Familienmitglieder sind heute im und um das Schloss aktiv in den Betrieb eingebunden. Für die Koordination der Großfamilie ist Georg Winkler-Hermaden zuständig, der schon seine Kindheit im Schloss verbracht hat: „Ich hab’ mich hier schon oft gefürchtet, vor allem wenn es dunkel war.“

Hinter den Kulissen der österreichischen Hotellerie-Szene. Diesmal: schräge Vögel im Kleinsasserhof im Kärntner Drautal, reine Lebensfreude im Posthotel im Zillertal und herrschaftliches Residieren im Schloss Kapfenstein in der Steiermark.

Der Kleinsasserhof und mehr

Zu Gast im Kleinsasserhof in Kärnten und im Posthotel im Zillertal.

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Sehr persönliche Einblicke hinter die Kulissen der legendären Familienbetriebe und spannende Geschichten aus der wunderbaren Welt der heimischen Spitzenhotellerie. Vom mondänen Hotel Das Arlberg, zum Luxus-Kinderhotel Moar Gut in Großarl und ein Ausflug nach Südtirol in den Grauen Bären, dem Orso Grigio.

Hotel Moar Gut und mehr

Ein Blick hinter die Kulissen dreier heimischer Spitzenhotels im Winter.

Dicke Matratzen und eine gute Lage sind längst nicht mehr der einzige Grund elitär zu übernachten. Wir besuchen Hotels, in denen es sich außerdem ganz famos speisen lässt und blicken zurück in den Lockdown Winter 2020/21. Diesmal im Hotel Rote Wand am Arlberg, dem Hotel Bergfried im Zillertal und dem Hotel Seefischer am Millstätter See. 

Hotel Rote Wand und mehr

Unterwegs im verschneiten Österreich, carven wir hinter die Kulissen der Spitzenhotellerie mit Geschichte, wie im Pichlmayrgut in Schladming, wo Familie Steiner seit 300 Jahren das Zepter schwingt, auch in weniger rosigen Zeiten. Im Sonnhof in St. Veit im Pongau hat sich ein junger Hotelier auch gleich noch ein paar Hauben aufgesetzt hat. Außerdem: Ein Abstecher in das Hotel Sonnenalp im Allgäu, wo eine Österreicherin den Ton angibt. 

Das Pichlmayrgut und mehr

Drei Geschichten aus der Welt der Spitzenhotellerie: Unternehmergeist par excellence im Krallerhof im hippen Leogang, Frauenpower im Thurnher’s Alpenhof in Zürs am berühmten Arlberg und das Ronacher in Bad Kleinkirchheim – ausgezeichnet mit dem Hotel-Oscar. 

Der Krallerhof und mehr

Eine Reise in die Seele österreichischer Spitzenhotels – diesmal zum Stanglwirt am Wilden Kaiser und zum Taubenkobel in Schützen.

Der Stanglwirt und mehr

Ein spannender Blick hinter die Kulissen heimischer Spitzenhotels.

Eine Reise in die Seele österreichischer Spitzenhotels. Diesmal: Das Harmonie - ein Hotel in Wien, das aus der Reihe tanzt, eine 4-Sterne-Schutzhütte am Fuße des Großglockners und Genuss im Schneckentempo beim Daberer im Gailtal.

Der Daberer und mehr

Wer steckt hinter österreichischen Spitzenhotels? Diesmal: Das Hotel Regina - die Königin der Hotels in Wien, ganzheitliches Dinieren im Biohotel Schwanen im Bregenzerwald und  preisgekrönte Architektur im Hotel Hinteregger in Matrei.

Hotel Regina und mehr

Ein Blick hinter die Kulissen dreier heimischer Spitzenhotels.