Das Essen von morgen

Das Essen von morgen
46:46 Min
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Thema u.a.: Wie Forscher unsere kulinarische Zukunft entwickelnThemen der Sendung: Was essen wir morgen? // Woher kommt der Cappuccino? // Wie schützt sich Mexiko-City vor der Abwasserflut? // Makro: Klopapier // Was verrät Abwasser über unsere Gewohnheiten? // Wie werden Fäkalien zu Rohstoff? // Woher kommt der Mythos vom Nachtalb? // Moderation: Dr. Gernot Grömer